说实话,酒的种类很多,问大家喜欢喝什么酒真的不一样。虽然我们喝啤酒和红酒多,白酒少,但毕竟白酒是中国的国酒。说真的,从文化角度来说,中国人最喜欢的就是白酒。2018年中国四大最受欢迎名酒,一个是酱香型的,一个是口感最好的。你喝过多少种?
酱香型还是毛香型(其他典型代表:郎酒)
总之,是酱香的典范。以我个人的理解,应该算是部队常用的酒,就算平时喝茅台,也只是偶尔用茅台王子。我不怎么喝茅台,主要印象是“杯底有香”。酱香型白酒的所谓“挂杯”现象非常明显,有一种“重”的视觉感受。个人认为,茅台的特点是虽然是酱香型,但没有其他酱香型重,但入口还是有很强的感觉。
但是我不知道现在的飞天是不是为了销量,存储年不足的原因还不如90年代的飞天。记得小时候,父亲带回家一瓶飞天茅台,让全家人尝尝。当时好像价格才600多。在酒的盖子打开的那一瞬间,一种莫名其妙的香气物质迅速在我的北京炉屋里蔓延开来,于是我尝了尝。后来很多年都没有那种味道了。
汾酒——汾酒还是汾酒(其他典型代表:黄鹤楼、二锅头)
有香味的酒有一种典型的清亮感——如果酒量不大,一口吞下二锅头,这种香味就会在你的喉咙和上颚之间回荡。香型白酒的口腔刺激性相对较弱,但有甜味,但吞咽后刺激性程度相对较高。酗酒是好酒。可惜现代的山西人不是古代的晋商。这几年酒精中毒只是略有出现,但是好酒的名声不是很大。近几年来,兴化村酒系列价格上涨。以前竹叶15元卖1斤。其实涨到80元也不过分。我怀念每天喝竹叶的美好时光。竹叶回味悠长,后劲很强。建议每餐喝2两。酒量大的话,不舒服可以喝半斤。
泸州老窖——浓香型(其他典型代表:五粮液、宿九三沟一河)
泸州老窖几大类(国窖1573、特曲、头曲等。)多喝点酒,基本上是我的最爱。与香型名称相对应,泸州老窖香气浓郁,入口甘甜。虽然没有茅台那么浓,也没有汾酒那么脆,但是相对顺滑绵长,回味无穷。泸州老窖的第一首歌,老派名酒,已有60多年的历史,味道难得。质量好,不会去顶,价格不高。和国窖1573、泸州老窖特曲一样,都是泸州老窖酒厂出品,价格比较贴近百姓。它们是泸州老窖性价比最高的系列,畅销60多年。
凤翔型西凤酒(乙酸乙酯味浓)
凤翔型与浓香型相似,但风味丰富度较高,闻起来有点异味(乙酸乙酯的味道)。西凤酒还是有点浓,苦,辣,甜;虽然香气回味悠长,但舌尖上的味道残留较少。西凤酒是美味,醇厚,优雅的秘密-独特和神秘的酒海。谷腾精纺,涂蛋清,涂麻纸,涂植物油、蜂蜡;
几千年来,酿酒师一直使用生产过程复杂的酒海,直到今天。它的酒海存量大,酒的消耗量少,有利于酒的催熟,防漏性能强,适合酒的长期储存。西凤酒的特色是凤翔,最有代表性的是70元左右的55度墨水瓶,西凤酒,55度长颈西凤酒,也就是20元左右的老西凤酒。没有什么东西是最好吃的,个人口味因人而异。价格高,就是里面的精华是进口的,味道可以特别。
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