给你一个酒精灯,一个石棉网,一个三脚架,一张A4纸,一根小铁丝,胶带,一个打火机,一把钳子,一把剪刀,一瓶矿泉水。怎么能把一个“生”鹌鹑蛋变成一个“熟”鹌鹑蛋?
这不是蓝翔技工学校的烹饪班,而是山东师范大学附属中学推荐学生的“科学素质、实践能力、发展潜力”试题。现在考试正在进行。
现在,齐鲁一号《齐鲁晚报》的记者在考场外看到,学生们三人一组在努力煮鸡蛋。
为什么要设置这个考试?山石附中老师解释说,火的使用使人类摆脱了吃血喝血,走向文明。人类社会的发展史就是人与自然斗争的历史。利用和改造自然的过程总是伴随着技术创新和创新。“蒸”和“煮”是人类餐饮史上最重要的创新,也是人类重要的生存能力。
他介绍说,检查的问题是利用现有的工具和材料,如酒精灯、A4纸、水、铁丝等,把“生”鹌鹑蛋变成“熟”鹌鹑蛋。“熟”的标准是把鹌鹑蛋完全剥开。
据了解,山师附中每年的推荐生考试都特别注重考查学生的实践能力和灵活运用知识的能力。今年新增了“团队合作精神”的学习,老师根据每个人在小组中的角色和表现打分,既看小组合作的结果,也看合作的过程。
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