今天,分享一些不同的东西...
也许每个恋人家里都有这样的角落
这是我的另一个世界
自己煮咖啡是一件快乐的事情
容许我打个譬喻
家辉WPM就像一个老司机
给我打开了咖啡新世界的大门
……
2006 | |Welhome KD-210
第一台家辉家用咖啡机已经上市,它可能是最著名的型号
2010 | |WPM品牌发布会
家辉WPM品牌正式成立。我的咖啡爱好者之路才刚刚开始
2011 | WPM KD-210 S
这个补丁很及时,KD-210型号已经升级
2013 | WPM KD-270
越来越多的家居模特进入了咖啡爱好者的家庭。早上的第一杯只能用一个“爽”字来形容
2014 | |WPM KD-130
有人说,咖啡要“向下”做。门槛低的话,是不是每天做咖啡都很难?
2015 | |WPM KD-310
310的出现让系列产品更加完整丰富,VP转型版的新选择也让其涉足商业圈
2018 |???
拥有丰富咖啡机制作经验的家辉WPM今年带来了什么惊喜?
2018年是非常特殊的一年
特殊年份
家辉WPM的第一台官方双头商用咖啡机KD-510
这标志着它正式进入商用咖啡机的行列
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在今年的上海酒店展览中,
我在新闻发布会上遇到的
(窑内)烘干的(Kiln-dried)
510户家庭向商业用途的华丽转型
看完之后,忍不住和KD-310做了对比。KD-510的大小大约是两个KD-310的1.2倍。就双头商用机而言,体积不算太大,是专门为复合用餐场所和中小型咖啡馆设计的。所提供的16A插头大大提高了安装的便利性。这次推出的KD-510外观不是按照套路来玩的(不锈钢见得多了,眼睛都在抖~),暗系列的黑色配红色背光可以说是帅出了天~
可以成为商业咖啡机,
这是有原因的。
1 |定制服务
你认为黑色和红色是标准的吗?不存在的。因为KD-510可以提供定制外观服务!也就是说,除了基本色和LED灯色之外,我们还可以加入自己喜欢的元素(比如自己的logo),甚至改变手柄和开关旋钮上的材质,用机器来表现自己的个性。没有纹身,不好意思说要黑涩了。
2 |外观设计
类似KD310煮头,但取消了手动拉杆,改为按钮式。每个冲泡头上方都有一个液晶屏,参数调整更加直观简单;液晶屏旁边是手动键、单双杯量键和程序设置键;蒸汽管设计有三个孔。
可以通过设置键在屏幕上设置以下参数:
1.压力|压力
2.萃取咖啡水温|温度
3.预浸泡时间|预浸泡
4.恢复原始出厂设置| |重置
5.蒸汽锅炉开关| |蒸汽加热器
6.背光调节|背光
7.清洁模式|清洁
在细节上,需要统计机器的高低杯设计,机身设计成高杯,但也考虑到了平时低杯的制作,所以还配备了两个可缩进的标准杯盘;此外,每个冲泡头下方都有一盏白色的环境光,让咖啡师在昏暗的灯光下清晰观察酒吧内的咖啡萃取状态。
3 |为什么叫510,不是别的?
3+2=5?
不,很稳定。
KD-510是一种具有PID温度控制和多锅炉设计的旋转泵。三个独立的锅炉(一个蒸汽压力可在0.8-1.6巴之间调节的3L蒸汽锅炉和两个0.7L咖啡锅炉,每个锅炉有一个独立的0.7L咖啡锅炉用于预热)可以确保温度性能,因此使用蒸汽后压力和温度迅速恢复。此外,位于酿造头的两个不锈钢保温辅助加热装置(水温稳定器)可以在机器使用后将水温保持在1℃。510这个名字来源于这五个供暖系统。
热水出口的设计也更加人性化。大多数咖啡机中蒸汽锅炉释放的水由于温度高,容易飞溅甚至燃烧。KD-510的热水部分由其中一台沸腾锅炉负责,放出的热水更加温和,即使放出大量热水后,也能在几分钟内恢复到提取所需的温度。
4 |剩下的就是边肖问题了
特里,发现家辉WPM的老铁,替我回答——
从310到510的定位,你为什么开始关注商用咖啡机的生产和研究?
我们感觉现在国内的咖啡商、咖啡馆、咖啡师的水平越来越高。按照技术水平,相信WPM一定能开发出一些更精准,更适合亚洲市场的咖啡机。
双头咖啡机是什么原因?
因为我们的机器已经发展了十几年。其中,310的很大一部分是出于商业目的购买的,这启发了我们开发商业机器的决定。在广州,我们还可以看到一些店铺直接给自己的产品买了两个310,启发我们开发了这款双头咖啡机。
有一个“支”和“张”的问题。有1235系列咖啡机。中间4在哪里?
其实后续会推出410的单个首页,410是510,体积是它的三分之二大小。将于今年8月推出。当然这里也卖小通~
作为一个彻头彻尾的咖啡爱好者
家辉WPM已经可以说是一个信仰层面了
如今,它不仅进军商用咖啡机
如今,它是一种独特的WPM文化
感染了咖啡爱好者
更多惊喜之后,我们拭目以待
家辉WPM官网| www.wpm.hk
Instagram|wel.welhome
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