现在人们的生活越来越好,很多时候,人们在家里无事可做,越来越喜欢自己做一些事情。比如像奶茶,现在很多人都离不开奶茶,但是我们都知道,外面的奶茶不仅贵,而且往往健康得不到保障,所以很多人都在想,自己在家能不能做奶茶。
为了满足网民的需求。边肖专门去网上和茶叶店搜集各种有用的信息。今天就和大家分享一下奶茶的制作方法,看到的人赶紧收藏。下次试试吧。
如果你以后能为家人朋友自制奶茶,相信大家都会特别尊重你。
第一步:选择茶
一般我们用红茶做奶茶,因为味道会更好,红茶的性质更适合做奶茶。
至于要哪个牌子的红茶,就看你自己了。如果一开始对自己的技术没有信心,可以用普通红茶。如果你想味道更好,你可以去超市,选择更贵的红茶。
一次重量应该在20g左右。
第二步:糖
白砂糖25-30克。
具体用量可根据个人口味调整,但边肖建议不要使用太多多糖。
第三步,煮糖
将糖倒入干净的锅中。不要把水放掉,然后开小火。
将糖煮至变成金色焦糖。
第四步:加入牛奶
将500克纯牛奶倒入装有焦糖的锅中。焦糖倒入时结块漂浮是正常的,不用担心。把火调大,继续搅拌,直到焦糖完全煮沸。
众所周知,市场上的牛奶有三种:低脂牛奶、脱脂牛奶和全脂牛奶。为了保证奶茶的口感,建议用全脂牛奶,但如果怕长胖,也可以用脱脂牛奶,但口感可能会稍有不同。
第五步:加入茶叶
把之前准备好的茶叶全部倒上,用大木勺搅拌。火可以保持中等,不要太小。
煮8-12分钟左右,煮的时候随时搅拌,让茶叶的味道彻底融入牛奶中。最后关火,滤出茶叶。
第六步,装杯子
看时间,到时候可以把煮好的茶倒进杯子里,凉了,就可以喝了。一杯鲜奶茶,就这么做。
看完了,你觉得泡一杯奶茶还是很简单的吗?其实不只是奶茶,很多饮料都可以在家做。如果有兴趣,可以访问原文查看更多详情。
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