怎么吃螃蟹??螃蟹哪些部位不能吃——蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮不能吃!
螃蟹一年比一年辣。
每年秋天过后,超市、菜市场、酒店、大排档、食物上面的地方都是常客。
当然这个季节,有它的地方,我也是“常客”。
吃吧。我们吃饭都是乱糟糟的,不知道去哪里吃,也不知道去哪里吃。一般情况下,蟹壳打开,不顺眼就扯下来,剩下的都在肚子里。
前阵子遇到一个偶像,吃螃蟹的高手,自称是捧着螃蟹长大的高手。我请人给点意见。
才知道吃螃蟹的日子里吃了那么多垃圾。
其实一般来说,蟹身、蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠都是要去掉的,不要吃!
现在,家庭食物网(www.28ms.cn)的小系列教导食客和朋友知道蟹胃在哪里:藏在蟹黄色里的三角形袋子。打开蟹壳,用勺子挖出蟹黄,轻轻吮吸包裹在上面的蟹黄。里面的三角包是蟹胃。没什么好说的,扔了吧。
螃蟹的腮在哪里??,这个大家都知道啊。想想螃蟹的呼吸器官有多脏就知道了。它很柔软,
像毛毛虫一样,每次吃螃蟹,一打开壳就扔掉。
哼,真不顺眼!
蟹心在哪里?也叫蟹六角板。从名字就能看出来。它是六角形的。它躲在画红圈的地方。
用勺柄挑出来。
拍一张蟹心的特写,看清楚,下次吃的时候记得挑出来。
蟹肠呢?这部分你一般不吃吧?
嗯,把这些都去掉,就可以放心大胆地享受美味的螃蟹了。
还是那句话,沙门氏菌在螃蟹中比较常见,一定要在吃之前彻底加热,千万不要吃死螃蟹、生螃蟹、冷螃蟹。
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