铅:用豆子做卤面的时候,是先煮还是先蒸?用错了方法,难怪面条容易结块
对于北方人来说,面食是他们重要的主食。在众多的面食做法中,面条和馒头是最多的,面条可以搭配各种配料。经过各种烹饪,有不同地区的地方特色面食做法,如北京扎江面、四川肉末面、武汉热干面等。,深受大众喜爱。这次想和大家分享一种面食,豆焖面,一个面食里面有蔬菜,有肉,有主食,在碗里吃了身体可以暖和。我会和你详细分享营养均匀的面食做法,但你也要注意用豆子做卤面的小技巧。如果用错了方法,不要说面条容易结块,我们一起学习。
豆焖面的方法:
备用材料:面粉适量,豆类1把,猪肉1小片,蚝油2勺,酱油2勺,料酒1勺,胡椒粉适量,糖适量,盐适量,蒜3瓣;
制作过程:第一步,先从冰箱中取出一块猪肉,解冻,切成略细的块,然后清洗干净,控制里面的水分,放入小碗中,加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉,搅拌均匀;
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