瓜子片 烘焙 | 传统瓜子片的快手做法

大家好。

我今天带了一份传统小吃。

是阿托快版瓜子的一个小技巧~

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将油纸或硅胶垫铺在烤盘上，翻出混合物，用硅胶勺摊满整个锅。

尽量只留一颗葵花籽厚。薄脆可口。

我是一个40寸的烤盘，刚好盖了两个托盘。

三

然后用刮刀轻轻划一条细的分界线。不需要很细，真心就好。

四

然后横着划。形成小方块。差不多3cm左右。

六

放入预热烤箱，150℃上色20分钟左右。每个人都会按照自己的烤箱来。烘烤后继续炖五分钟。

烤好后就是这样，按水平线掰就行了~

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成品~类似于PH大师的杏花砖~以前都是一个个铺的-。-。

现在家里买了葵花籽，用这种偷懒的伎俩要快得多。烘焙后会看到上面有一点毛孔，冷却后吃起来很脆~

没有

空