炒玉米粒 清炒玉米粒不好吃？学会这样做，玉米粒香甜软糯，营养搭配丰富

人们经常吃米饭和小麦。这些是最常见的粮食作物，可以作为主食。但实际上，玉米作为粮食作物的地位不会低于水稻和小麦。在一些地方，玉米被视为主要食物。在有田地的农村地区，几乎总是种植玉米。玉米大面积种植成熟了，一两天是收不到的。环顾四周，都是玉米的长根，上面长满了玉米的大根。

我在农村长大，所以我有更多的种植玉米的经验。种植玉米前，需要翻土，使种植玉米的玉米能够吸收土壤中的养分。只要周末有空空闲时间，我就和妈妈一起去地里干活。成排的土地需要翻过来。要花很长时间才能意识到在野外工作并不容易。翻了一排花了半天。然后在垄上挖一个小洞，撒上玉米种子。

用晒干的老玉米做种子，家里种的玉米都是抗病能力很好的良种，偶尔照顾一下浇水就好了。长成的玉米可以很高，金黄的玉米又大又长，去皮的玉米粒很饱满。看个人种的玉米，会有成就感。其实无论是在街上买，还是自己种，都有很高的价值。

相信吃过玉米的都知道，有的玉米是各种颜色的，有的是纯金黄色的。这些都是不同的品种。品种好的玉米不仅品质好，而且营养价值比普通玉米高。比如专用玉米比普通玉米的营养要高很多。还有玉米须，一般人直接扔掉。其实玉米须也有很高的营养价值，含有粗纤维、粗蛋白等。

按照常见的吃法，玉米粒去皮油炸，油炸玉米粒不好？学会这样做，玉米粒又甜又软又糯，营养丰富。用玉米粒、火腿肠和胡萝卜做一个混合玉米。这些成分营养价值高，玉米含有油脂和碳水化合物。火腿肠富含维生素和矿物质。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素a，接下来我就和大家分享一下混合玉米的做法。

准备材料:玉米、胡萝卜、火腿肠、洋葱、油、盐和鸡精

制造步骤:

1.各种丰富的配料，如玉米、胡萝卜、香肠和大葱，被用来准备配料。玉米和胡萝卜作为主要成分，不仅口感酥脆嫩滑，而且营养丰富。你可以在超市买到火腿肠。根据你的口味，把它们切成小块。

2.锅里放足够的油，不要太多。这些成分不能很好的吸收油渍。所以只要能混油，一次就能把所有成分放进去，热量最大化。加入适量的盐和鸡精，有本事大火炒一下就好了。保持这个姿势大约30秒或1分钟。

3.如果喜欢浓郁的味道，也可以加酱油作为配色，但是为了口感清新淡雅，不需要那么多不重要的东西，看个人需求就好。等最后的食材炒熟了，就上碟了。

混合玉米要想充分发挥其甜味，需要多种配料。爆炒玉米粒自然平淡，所以在爆炒的时候，温度和含盐量要控制好。

如果选择生玉米，可能会比较硬，所以如果担心不会熟，可以先蒸一下再煮，这样炒出来的玉米才好吃。