瑞余烤鱼 瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼尽显“古方美食”之美

中国人对食物等级的认识传承了几千年，比如肉类。俗话说“四条腿不如两条腿，两条腿不如没腿的”。这里的“无腿”一词指的是鱼。多吃鱼可以让人聪明、健康、长寿。作为世界上预期寿命最长的国家，长寿与其吃鱼的传统习惯密不可分。

大家都知道吃鱼是好的，但是如何把“好吃鱼”变成“好吃鱼”，让更多的人接受和热爱吃鱼，是食品行业孜孜不倦的追求。日常吃鱼的方法无非就是炸、蒸、红烧等。近两年来，一种独特的吃鱼方法在食品市场上流行起来，并在短时间内受到食客的追捧。这种吃鱼的特殊方法是瓦罐烤鱼。瓦罐烤鱼是瑞鱼烤鱼馆的主菜，瑞鱼烤鱼馆是著名的餐厅品牌。处于传统黑陶文化圈的瑞鱼烤鱼馆，发现了古代烤鱼的秘方，推出了全国独一无二的黑陶烤鱼，口味清新独特，文化气息浓郁，引领新的饮食潮流。

瑞鱼烤鱼馆瓦岗烤鱼采用独特的秘技腌制烘烤而成。20多种中草药卤制配方，结合了药食同源的养生理念，让人品尝到美味，得到健康的身体。在烘烤过程中，炭火和烹饪材料被密封在瓦罐中。利用热能定理，可以快速、充分、均匀地加热鱼肉，最大限度地保留鱼肉的营养成分，使鱼肉外脆内嫩，坚实坚韧。这种秘法和工艺流程造就了瑞鱼烤鱼馆的独特风味，吸引了无数食客来品尝。

现代社会物质的巨大发展，造就了人们多样化的需求和挑剔的味蕾。为了立于不败之地，成立了具有民族特色品牌的瑞鱼烤鱼馆，组建了专门的菜品研发团队，致力于开拓创新和自我超越。根据不同地区、不同季节，经过系统的市场调研、测试反馈、利润率测试，团队推出了辣、辣、小米辣、蒜、酱香等9种不同风格特色的烤鱼风味，堪称经典，赢得了大批粉丝。另外，对“一鱼两吃”的含义进行了重新解释。食客不仅可以享受美味的烤鱼，还可以加汤得到独特的烤鱼火锅，味道鲜美，唇齿留香。

如今，瑞鱼烤鱼馆风靡全国。每天都有很多创业者来跟老师学习。致力于弘扬民间美食精髓的瑞鱼烤鱼馆，也将倾尽所有美食体验，打造享誉海内外百年的中国名牌。