400天 麦当劳中国：400天“中式维新”

提供超级便利，五年开放4500

麦当劳为什么在世界上成功？最大的原因是，麦当劳必须在城市化进程中的最佳市场发展，创造“便利”。“麦当劳是一家非常非常方便的餐厅。吃饭很重要，但麦当劳为消费者提供了非常方便的服务。”张佳音是这么说的。

2009年，麦当劳中国决定将重点放在一线城市，尤其是北方、广州和深圳。这样，麦当劳在广州、广州、深圳赢得了规模、媒体效应、品牌、消费者的认可。赢得一线市场后，麦当劳渗透到其他市场。

但与中信凯雷战略合作后，开拓市场的资金瓶颈没有了，开店速度加快。从麦当劳的全球角度来看，每年在中国开200家店已经很快了，但对于中国市场的机会来说显然还不够。

中信带给麦当劳的不仅仅是资金，还有房地产资源。在战略协议签署后短短60天内，麦当劳中国与恒大集团、碧桂园、中海地产、中信地产签署了四项战略合作，并达成战略联盟关系。

这给了麦当劳发展三五线城市的机会。因为很多三四线城市只有一两个中心，业态通常是购物和办公兼备的大型购物广场。战略联盟可以让麦当劳直接进入这些城市的中心，获得三分之一甚至更多的本地客流量。

数字化提升客户体验，是“隐形天使”

麦当劳中国公司更名为“金拱门”后，麦当劳的亲和力更强了。以前，麦当劳在中国消费者眼中是100%的美国品牌，现在是“国家队”品牌。

这也反映在决策机构的结构和过程中。“目前大部分董事会都是中国人，对中国市场非常了解。现在董事会讨论问题的效率和成绩都有了很大的提高。有的董事可以提供数据方面的建议，有的董事可以提供房地产开发方面的建议。这不仅使战略的制定和实施更加本土化，也使麦当劳中国品牌更具亲和力。”张佳音说。

当然，比品牌认知度变化更实质性的变化是客户体验。在张佳音看来，“新零售”本质上是通过数据让整个企业与客户“一对一”沟通。数据化后最大的优势是对麦当劳“顾客至上”的创新有大数据支持。

麦当劳引以为豪的传统服务模式如下: