简单美味的木糠杯,你最好的甜品选择!

材料

淡奶油500毫升

一包奥利奥饼干

一包苏打饼干

材料

适量的糖

练习步骤

1.准备一盒鲜奶油,至少要冷藏十个小时。送走之前先从冰箱里拿出来,以免室外温度太热影响奶油质量!同时准备奥利奥饼干和甜韧饼干。

2.将奥利奥饼干掰碎,用刀刮去白色部分,尽可能干净的去掉!

3.将奥利奥的黑色部分打碎,放入食品袋中,用擀面杖擀成粉末备用。

4.同样的步骤,把苏打饼干卷成粉末备用。

5.合影。奥利奥黑粉轧制时可以处于精细状态,而苏打饼干粉厚度不均匀。

6.根据韧性饼干的类型,如果颗粒太大,为了喜欢光滑的味道,有时需要添加筛选步骤。

7.这块蛋糕成功的关键来了!将鲜奶油从冰箱中取出后,用电动打蛋器彻底搅拌。你最好买一个专门用来杀人的碗。一开始我是大碗做的。我受不了高速打蛋器碰到碗边的声音,怕不知道就碎了!同时一定要保证盆里没有水没有油,这是关键!最好把底部放在冰水里!我的方法是这样的:开始以1-2的速度发送,直到淡奶油的体积增大,感觉变稠。有线条时,加三分之一的糖;继续送,奶油的体积会逐渐增大,纹路会变得更坚实。这时,加三分之一的糖;感觉淡奶油比较稠,提起打蛋器底部奶油感觉有点尖。加入最后三分之一的糖。最后,直到底部的小尖角比较僵硬。另一种判断方式是在奶油里插一根筷子,表示成功!整个发送过程分为三次加糖,第一次加糖前的操作时间较长。一般建议100克鲜奶油加10克糖。后期可以自己品尝。如果还不够,继续补充哈哈!在这里不得不赞一下塔牌面霜,虽然贵但是比雀巢好很多,而且成品口感极佳!

8.一切准备就绪,DIY的创意之旅开始了!底层是奥利奥,加一层奶油,加一层苏打饼干粉,以此类推,顶层加奥利奥粉!加入粉末后,为了保证表面平整,可以用大勺子轻轻按压。搞定!装淘宝的蛋糕杯真高!饼干粉在冰箱冷藏几个小时后,感觉像奇峰蛋糕。掌声!回家吃饭吧,我的小朋友!

9.如果家里没有玻璃或塑料杯,就拿个大碗!有绿叶,绝对是一个活灵活现的盆栽蛋糕!一勺,味道浓郁,好开心!

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