荷美邮轮公司 盘点：以美食著称的十大邮轮公司

乘坐豪华邮轮出游，不仅可饱览蓝天碧海和沿途的风土人情，船上的美食也正越来越成为邮轮公司招揽客人的一项绝招。 乘坐豪华邮轮旅行，不仅可以欣赏沿途的蓝天碧海和当地的风土人情，船上的美食也正在成为邮轮公司吸引客人的一个独特技巧。

如果想通过美食保持竞争力，品种多样化也是必须的。在任何一艘邮轮上，都可以找到很多风味的餐厅，比如意大利菜、日本菜、法国酒馆、传统牛排馆等等。

如今，消费者越来越重视食物来源，船上许多餐馆尽可能使用新鲜可再生的原材料。很多游艇航线都安排了和厨师上岸去菜市场采购的活动。

今天，高将盘点以美食闻名的十大邮轮公司，供您参考。

10.A-ROSA邮轮公司

今年，德国邮轮公司首次为美国市场推出三艘豪华邮轮。所有路线全包，即费用包含三餐、24小时酒吧、岸上食品店、小费。在为期7晚的“普罗旺斯和勃艮第之旅”中，当你乘坐游轮斯特拉一路经过里昂、阿尔勒、阿维尼翁等城市时，你会品尝到当地的特产葡萄酒。特色菜:蔬菜baklava蛋糕，香槟汁洋葱鲈鱼，覆盆子柠檬挞。

9.名人巡游

你可能在真人秀《顶级厨师》里看到过精致公司拥有的游轮。比如选手们曾经在Infinity的厨房里做饭，今年4月星座号成为Top Chef的第一艘包船。乘客可以与船上的前冠军、选手和评委互动。精致公司是第一家在纽约詹姆斯·比尔德豪斯餐厅为乘客提供晚餐的邮轮公司，并率先在海岸上设立临时餐厅，一家在纽约，另一家在旧金山。玲珑公司旗下的五艘夏至级游轮，均配备由著名室内设计师亚当·蒂哈尼设计的两层酒窖。接下来会推出什么节目？年底前，船上的主餐厅和AquaSpa咖啡厅将推出60种健康的新菜肴。特色菜:生牛肉配蒜蓉蛋黄酱，烤加州鹌鹑配黑松露，菜肉菜饭配以色列粗小麦粉。

8.水晶游轮

日本名厨松吉在水晶公司的宁静和交响乐上有餐厅。两艘游轮都提供食物和葡萄酒主题的路线，并有烹饪班、鸡尾酒准备班、品酒等活动。你可以了解波尔多各种葡萄酒的差异，也可以在船上的创意学校学习如何做寿司。亮点:无论参加5天还是25天的航程，都没有重复菜单的一天。特色菜:鞑靼三文鱼配起泡鲟鱼鱼子酱、龙虾蘑菇春卷、杂荞麦面。

7.库纳德线

冠达公司旗下三艘船中，维多利亚女王和玛丽女王二世的主要餐厅被称为橄榄餐厅，其中供应的地中海美食由著名厨师托德·英·格赫里希制作。船上还提供英式下午茶，还有小三明治、浓缩奶油和新鲜出炉的司康等点心。前不久，“维多利亚女王”新开了一家艺术装饰风格的凯歌香槟吧，为船上增添了轻松的气氛。特色菜:烤羊排配香肠三角饺，中东牛蒡披萨，意大利藏红花茄子馅饺子，时令芒果薄荷沙拉配雪糕。

6.荷兰美国

许多名厨都是荷兰和美国公司餐饮委员会的成员，包括大卫·布克、马库斯·萨缪尔森、雅克·托雷斯、查理·特罗特等人。他们协助公司制定餐饮服务的总体方向，实施可再生海鲜政策，并提供自己的食谱。最近，该公司推出了素食菜单，供乘客在所有15艘邮轮的主要餐厅中选择。在“鹿特丹”上，有一个名为“自由品尝”的菜单，它从米其林星级厨师琼尼·波尔在荷兰开设的自由餐厅中选择菜肴。特色菜:豆瓣酱烧龙虾，半熟小麦和烟熏橄榄油泡沫牛柳，意大利香草冰淇淋和山蒂奶油的另类苹果派。

5.大洋洲游轮

法国著名厨师、美国公共电视网烹饪节目主持人雅克·佩平是大洋公司餐饮部执行总监。玛丽娜有第一家以他名字命名的海洋餐厅，而里维埃拉今年将推出多达85个品种的菜单。两艘船上都有与《葡萄酒观察家》杂志合办的La Reserve餐厅，每道菜的葡萄酒由杂志编辑指定；还可以参加Bon Appétit Food Center的烹饪课，24个教学点；美食美酒路线中，有9月19日从巴塞罗那到里斯本的“雅克·佩品之旅”，以及最近推出的各种“美食发现之旅”，还有一些会包括在普罗旺斯举行的烹饪表演。特色菜:树莓酒醋炖腊鸭片，煎鹅肝牛排。

4.摄政王七海

2012年是丽晶七海公司成立20周年。出于这个原因，只提供晚餐的七海拉游廊餐厅在其三艘游轮“七海航海家号”、“七海水手号”和“七海航海家号”上推出，以示庆祝。在意大利厨师的带领下，餐厅推出了许多经典的地中海菜肴，如意大利海鲜汤配龙虾、对虾、扇贝、贻贝等用大蒜、白酒和欧芹炖成的海鲜。特色菜:蘑菇意式米饭、蒜蓉土豆饺子、猎人鸡块。

3.银海游轮

所有海印邮轮的主要餐厅将根据不同的航行地点提供相应的地方风味。去智利峡湾的时候，餐厅里会有烤智利海鲈鱼；临近孟买，一定要尝尝印度咖喱鸡。在除“银探险家”和“银加拉帕戈斯”之外的所有邮轮上，由精品酒店集团经营的罗里·夏朵香槟餐厅也根据当地特色和季节改变不同的菜单。葡萄酒爱好者会爱上公司推出的12条葡萄酒系列路线，沿途会有以葡萄酒为主题的品酒、葡萄酒专家讲座和陆上活动。特色菜:高地鹿肉、菲力牛排配鹅肝、煮土豆、龙葵蘑菇玉米粥。

2.海上游艇

今年，一些著名的烹饪大师，如詹姆斯·彼尔德奖的获得者米歇尔·伯恩斯坦和美国食品网电视节目《不可能的餐厅》的主持人罗伯特·欧文将努力在船上创造美味的食物。在世邦的奥德赛、寄居、求索上，乘客可以享受当地美食，在露天酒吧喝酒，通过开放式厨房享受厨师高超的技艺。陆上活动包括和厨师一起去当地的食品市场购买，晚上喝香槟品尝鱼子酱。CB刚刚宣布与黑河鱼子酱公司合作，该公司在科罗拉多州以可再生的方式生产高档奥司达鲟鱼鱼子酱。特色菜:低盐奥司他鲟鱼子酱配洋葱炸土豆饼，烤缅因龙虾尾配柠檬意式米饭，焦糖蛋冻。

1.Windstar邮轮公司

每次厨师上岸买菜买奶酪，你都可以和他一起去；过了一会儿，买来的东西放在了午餐桌上。也可以上厨师教的烹饪课，一个小时学会做蟹饼等海鲜主食。不过最受欢迎的活动其实是最简单的:在风帆下的蜡烛烧烤餐厅，选择一种你喜欢的鱼——海鲈鱼、鲷鱼、旗鱼、马林鱼等。-吃饭。万一有风，服务员会给你拿条毯子。注意:最好提前预订。特色菜:鱼都是新鲜的，配菜可以自由选择.

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展会联系人:杨经理