烘干烤箱 【烘焙配方】用烤箱烘干的草莓，居然可以做的这么美！

都很水很甜很多汁。新鲜草莓一定不会厌倦美观，但是你试过把新鲜草莓晒干吗？

草莓干不仅酸甜可口，而且口感酥脆，特别是搭配速溶巧克力。口感醇厚的丝滑巧克力散发出迷人的草莓果味，酸度恰到好处的油腻~

“草莓巧克力树皮”

1.先把草莓切成小块

2.将一张油纸放入烤箱，将草莓整齐地放入烤盘

3.然后用100度火力烘烤60-90分钟。大家要注意这个区间，多观察！

4.烘烤后取出草莓。这时草莓已经干了，干草莓很好吃！需要放在一边冷却。

5.草莓干准备好了。现在我们开始制作巧克力块。

6.先剥一爪开心果，尽量选绿色一点的。

7.巧克力融化凝固。如果你的巧克力太大，把它切碎，倒进一个玻璃盆里。玻璃盆尽量宽，这样可以均匀加热。

8.再取一盆，倒入热水，将巧克力放入水中。记住装热水的盆子一定要比装巧克力片的那个大，不能卡住。

9.搅拌巧克力，直到它完全融化，离开热水。不要加热太久，会影响凝固。一般45度是最理想的温度。

10.然后坐在冰水里继续搅拌，直到温度降到31度左右。放入冰水中冷却一段时间即可。

11.立即取出，倒入准备好的模具中

12.上下移动一会填充模具。可以根据买的巧克力盘大小来做。比如你买100g巧克力块，测量长度和宽度，然后按照这个尺寸做油纸的尺寸。

13.然后将冷却的草莓干和开心果放入巧克力酱中。想要好看，就要有耐心。

14.放好后，我们把它放在冰箱里4个小时。

15.冷藏后可以切掉四个面，然后切成条，完成！