今天给大家分享一个猪肝粉香肠的常见做法。这样做出来的粉肠,粉多、肥、嫩、好吃。
首先,在买的香肠中加入适量的面粉和花生油,稍微清洗一下,不要太费力。刮擦后清洗干净。
然后切成5厘米左右的段。猪肝洗净切片。放在盘子里。
加入少许盐、鸡粉、酱油、油耗、淀粉,轻轻搅拌。最后倒入少许花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。
然后,取一些生姜和大蒜,捣碎,切成块,切成绿花。将油倒入砂锅中,加热油,加入生姜、洋葱和大蒜,将腌制好的猪肝粉香肠倒入其中,不要煸制。直接盖上盖子,用中火烘烤5分钟。5分钟后翻转一点。
最后撒上葱花,美味的猪肝粉香肠就完成了。不需要很多复杂的材料,方法也挺简单的,但是味道确实不错。喜欢的可以收藏,有空的时候看看。不会让你失望的。
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