胆固醇高十大饮食禁忌 胆固醇高？这五大饮食禁忌你知道吗？

胆固醇高的原因有很多。遗传、压力和饮食不协调都可能导致高胆固醇。高胆固醇患者需要饮食控制。饮食控制不当，可能导致动脉硬化。以下是高胆固醇患者的五大饮食禁忌。

一个禁忌:高胆固醇血症患者首先要控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇要控制在200 mg以下。蛋黄、动物内脏，鱼籽，脑，虾仁，肥肉，蟹黄等。都是富含胆固醇的食物，所以尽量不要在日常饮食中吃它们，或者少吃并控制它们的摄入量。

禁忌二:饱和脂肪酸的摄入高胆固醇血症患者过量摄入饱和脂肪酸会导致冠状动脉粥样硬化和血栓形成。动物油脂富含饱和脂肪酸，植物油脂富含不饱和脂肪酸。因此，烹饪时应使用植物油和脂肪，如花生油、橄榄油和葵花油。

禁忌3:摄入椰子油、黄油和黄油植物油中的椰子油是个例外。它富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等。他们的产品也应该尽量少吃。除了要注意食用油，还要避免吃富含脂肪的肉类等富含脂肪的食物。油炸食品也应尽可能避免。市场上许多油炸食品使用动物脂肪和油。

禁忌4:食用贝类和软性水产品鱼类等水产品确实比鸡肉和猪肉更适合胆固醇高的患者，但不要误以为所有水产品都适合。贝类和软质水产品往往富含胆固醇，不适合患者食用。而且脂肪含量高的鱼不适合吃。

事实上，高胆固醇患者应避免或尽可能少吃鱼肝油和鱼油制品，包括深海鱼油。这些是从动物身上提取的油，对血管和肝脏不好。而且现在市场上的深海鱼油之类的产品就像是神仙药。其实大部分都是乱七八糟的产品，不如老老实实补上。已经有很多关于这个的新闻报道了。

禁忌5:吸烟饮酒的高胆固醇患者也应尽量少饮酒，以减少对肝、肺的危害，否则不利于降低胆固醇。如果可能，尽量戒烟戒酒。