自己用土豆怎么炸薯条 炸薯条怎么做？原来肯德基的薯条是这样炸的？

在很多城市的大街小巷，都能看到一个头像和一个大大的M字。这个标志是什么？他做的东西很多人都吃过，味道很好！很吸引人。这是什么？肯德基。肯德基里面:炸鸡腿，炸鸡翅，汉堡，薯条，可乐，真的好喝。大人小孩都特别喜欢。不知道你吃了一次想了两次有没有这种感觉？其实肯德基做的食物也不是不可重复的。我们可以做炸鸡腿，炸鸡翅，炸薯条。好的，今天让我们做一份薯条。下次我们要学做炸鸡腿和炸鸡翅。

1.准备食材:土豆600克，植物油1000克，淀粉7克，番茄酱50克，将土豆去皮，切成小条，用水冲洗几次，去除多余的淀粉备用。

2.锅烧开水，加入薯片，煮三分钟，取出放凉，用吸水纸沥干水分，放入托盘中，搅拌均匀，放入食品袋中。如果家里有更大的托盘，可以把薯片摊开，这样冷冻的薯片效果更好，炸出来的薯片更好吃，酥脆可口。然后放在冰箱里大约3个小时。

3.将油烧开至90%的热度，取出冰箱中冷冻的薯条，倒入油中炸至焦脆。炒的过程中，一开始就不要动。煎三五分钟后，用勺子和筷子轻轻上下摇动，将薯片分开。让薯片的每一面煎得更均匀。看到油面上漂浮的薯片，拿出来放下。

4.往菜里倒番茄酱，会焦脆的，酸酸甜甜的。喜欢的话可以撒上辣椒面等各种调料和调味品。混匀后会变成各种口味的薯条。很简单吗？如果你和家里的孩子很喜欢吃肯德基的薯条，不要开始给他煎一根，他从此会更加崇拜你。