冰糖是热性还是凉性 燕窝到底是热性还是凉性？怎样吃最养胃

燕窝是很多女性的最爱，营养价值很高。吃燕窝对滋养身体有很好的效果。燕窝的制作比较简单，冰糖燕窝比较常见。这样的制作方法可以很好的保留燕窝的营养成分，冰糖中所含的糖分对于补充身体能量也是非常好的。所以燕窝的制作主要可以这样做。燕窝是热是冷，很多人都不清楚。

首先，我们来了解一下食物的冷热

扁平食物

扁平食物危害最小，适合各种体质的人食用，如土豆、青枣等。

热食

热乎乎的食物容易使身体发热，可以增加人体的活力，改善体质较冷的人的身体机能，如辣椒、羊肉等。但热体质的人如果吃热的食物，容易引起兴奋和肿胀、充血、便秘等不适。

热食

热食性质上与热食相似，但比热食温和，如芥末、鸡肉等，适合体质较冷的人食用。对于体质热的人来说，就像热食一样，需要谨慎饮食。

冷食

寒凉食物能凉消热，有泻火消炎的作用，如荸荠、薏苡仁等。冷食可以改善体质热的人的失眠、肿胀、炎症。然而，如果感冒体质的人吃这种食物，畏寒、畏寒和风湿病的问题就会变得更加严重。

凉爽的食物

冷食性质与冷食相似，但比冷食温和，如火龙果、小麦等。凉性食物可以清热，适合体质热的人食用，而体质冷的人要注意吃冷凉的食物。

鸟巢是温暖的

燕窝温暖，不冷不热。

燕窝平甘，《本草在新》含燕窝补气润肺养阴。《从心本草》记载，燕窝能大养肺阴，化痰止咳，并能补泻。是治疗虚劳病的圣药，凡因肺虚而不能清者。本元燕窝能使金水齐长，肾气润肺，胃气也能平，是最温顺的食物。所以吃凉的燕窝不会产生上火、湿滞、过冷等副作用。体质不同的人只需要注意搭配燕窝和不适合自己体质的食物。比如身体热的人不要把燕窝配韩国人参，身体冷的人不要把燕窝配冷粥。有钱人可以延长一些焖时间吸收，但不能延长太久，会溶解燕窝。

知道燕窝是热是冷后，吃燕窝的时候可以放心选择。

中医认为燕窝:“滋阴润燥，益气补中，治虚咳痰，气喘咳血，慢性痢疾，营养不良，痰多咳嗽，慢性支气管炎，支气管扩张，肺气肿，肺结核，咯血，吐血，老年人胃痛。现代医学发现，燕窝可以促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。

燕窝具有保健和医疗作用

一般来说，燕窝有保健和医疗的功效:滋阴润肺，补而不燥；美颜美容使皮肤光滑有弹性有光泽；益气补中促进血液循环，改善肠胃消化吸收。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等。治疗胃气不足、胃阴不足引起的恶心、干呕；治疗气虚、多汗、多尿。燕窝作为天然滋补食品，男女老少皆可食用。

燕窝小米粥

材料:

燕窝3-5g，火腿适量。

小米100克，炖鸡汤。

练习:

1.浸泡后撕成小条的燕窝

放入炖锅中炖25分钟左右。

2.煮粥，将洗净的小米和水放入锅中，

大火煮开，然后小火煮25分钟左右。

3.加入鸡汤，搅拌均匀。

继续小火煮25分钟左右。

4.米粒有粘性。

鸡汤有味道的时候，加炖燕窝就行了。

推荐理由:燕窝小米粥可以作为日常早餐。小米，又名小米，味甘凉，益脾胃，补肾。对于整天忙于社交的你来说，是一种很好的保养脾胃的食物。