吃海鲜禁忌 吃海鲜有四大“禁忌”海鲜控们注意了

海鲜是一种营养价值极其丰富的食物，含有大量的脂肪、矿物质、维生素、微量元素等。，尤其是一些特殊的成分可以帮助增强脑力。但是因为海鲜的生长环境问题，其中有很多不利的方面，所以下面的三酱海鲜焖面会介绍吃海鲜时的禁忌问题。

吃海鲜的四大禁忌

生食海鲜含有细菌——海鲜含有许多细菌，包括浮肿菌和加工过程中所含的细菌和病毒。一般需要在沸水中煮4-5分钟才能完全消除。因此，建议喜欢吃生吃海鲜和生鱼片的人要注意鱼的新鲜度和卫生。

死亡的贝类体内有很多病菌和毒素——在海鲜中，贝类含有大量的细菌，当蛋白质迅速分解时，很多病菌和毒素会在死亡时穿越。此外，不新鲜的贝类食物还含有大量的胺和自由基，对人体健康极其不利。所以建议大家买完贝类食物后尽快下厨。

最好不要吃反季节的海鲜——市场上会看到很多反季节的蔬菜，其实反季节的海鲜很多，因为反季节的海鲜比新鲜的海鲜贵，生长环境也不安全，所以建议你多吃当季的海鲜。

吃海鲜和水果会引起腹痛——海鲜富含蛋白质和钙，与水果中的单宁酸结合时，会阻碍身体对蛋白质的吸收，还会给胃肠道带来刺激，引起剧烈的腹痛、恶心、呕吐等症状。所以，吃了海鲜，最好两小时后再吃水果。