在炎热的夏天,各种各样的水果相继进入市场,其中西瓜是最常见的一种。它味道香甜,富含水分,尝起来又渴又有营养,所以西瓜成了夏天最受欢迎的水果。但是买西瓜的时候经常会遇到一个问题,就是买的西瓜不够甜,吃起来没意思,让人很难有食欲,吃得更多。
那么夏天怎么选择甜西瓜呢?今天我们就来讲解一下选西瓜的方法,以后买西瓜的时候可以参考这些方法。我相信我们能够选择让你满意的甜西瓜。
方法一:首先可以看看西瓜的藤蔓和肚脐。新鲜西瓜的藤必须是绿色且饱满的。毕竟满藤说明西瓜更接近采摘时间,所以水分流失少。而且大部分西瓜都是80%熟了才摘的,然后大家吃一两天就好了。这时候西瓜的甜度恰到好处,口感自然好。如果瓜藤干了,采摘后可能会放置太久,所以西瓜的新鲜度肯定不够,味道自然不会太鲜美。
看完瓜蔓,可以顺手看看瓜肚脐。一般向内凹的西瓜自然生长。而且瓜肚脐面积小,说明西瓜的皮比较小,口感自然更好。
方法二:摸西瓜皮。一般新鲜的西瓜皮比较硬滑。如果放置时间长了,西瓜内部的果肉会变质,影响果皮即西瓜皮的硬度。摸起来会感觉很软,用手按下去会有微微凹陷的感觉。这个西瓜不会太甜。
方法三:轻弹西瓜皮,把西瓜握在手心,用另一只手的手指轻弹西瓜皮,注意此时西瓜发出的声音。如果声音平淡,说明西瓜不够熟。可能还是半熟的西瓜,但自然不会太甜。而如果声音是清脆的“咚咚”声,那么这就是成熟的西瓜。而且需要注意的是,煮好的西瓜在弹皮的时候,拿着西瓜的手会感觉到轻微的震动。毕竟熟西瓜里的果肉丰满度和硬度适中,振动传递明显。
方法四:一般同规格西瓜比成熟西瓜轻。所以你可以用双手同时称两个同样大小的西瓜,看看哪个更轻。当然,这种方法适合中等大小的西瓜,因为西瓜太大了,双手举不起来。
其实除了以上四种方法,判断西瓜成熟度的方法还有很多。你可以经常记录它们,这将有助于你选择新鲜甜美的西瓜。选择好吃的西瓜,可以直接吃,也可以挤着喝,尤其是放在冰箱里,味道更好!
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