1 腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右;

2 将芥菜疙瘩去掉老皮,切成片备用;

3 将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用;

4 锅烧热后放入切好的腊肉,小火煸出肥油;

5 加入辣椒煸香后,倒入切好的芥菜大火翻炒;

6 芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。

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