1 准备食材

2 大蒜子切片,青椒去籽切滚刀片

3 沸水中放入少许油盐,下青椒焯

4 捞出沥干

5 五花肉去皮切片,也可带皮,看个人喜好

6 放酱油食盐腌20分钟

7 热油锅爆香蒜片

8 下肉片炒至稍熟,盛出

9 留余油翻炒辣椒,放盐

10 放入肉片

11 放少许蚝油

12 翻炒至肉片出油

13 起锅即可

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