1 这是南极犬牙鱼扒。

2 将鱼扒解冻。

3 用厨房纸吸干鱼身的水份。

4 在鱼扒两面拍上盐。

5 两面撒上胡椒粉。

6 腌10分钟左右。

7 锅里加热,倒油,待油温6成热时放入鱼扒,中小火煎三分钟左右。

8 轻轻翻动,再煎好另一面。

9 加入蒸鱼豉油,稍煎一会。

10 撒上葱花,盖上锅盖,稍焖一会。

11 美味的香煎鱼扒做好啦~

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