常见的大麦茶竟有如此功效

随着生活水平的不断提高，人们在饮食方面的要求也越来越高。在饮品方面，也从单一到多种多样，从止渴到追求保健养颜，那我们今天就来讲讲——大麦茶。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用，是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统饮料。

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

功效

大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

大麦茶闻起来有点咖啡香味，入口微苦带涩，之后会回甘，但它不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿，所以，大麦茶也被誉为“东方咖啡”。

大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。

禁忌

（1）隔夜茶不能喝。不单指大麦茶，隔夜茶叶对身体是有害处的。

（2）大麦茶适宜单泡这样功效才能发挥。

（3）哺乳期妇女不能喝，会引起回奶。

（4）空腹不能喝大麦茶，会引起胃部不适。

（5）湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。

（6）习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

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