把泥状的糊糊倒进煮锅里,给宝宝煮点软面条,既能让宝宝吸收泥糊的营养,又可以练习咀嚼软软的面条。这次我在煮面的时候加了一点荷兰豆,膳食纤维都高,宝宝能够预防便秘哟~
南瓜浓汤面
食材:虾仁25克(约3只),荷兰豆10克,南瓜30克,养胃细面25克
做法:
1.将南瓜去皮、去瓤后,切成小块儿。
2.把虾去除虾线,切成小块儿,放入柠檬片腌制一下,去除腥味儿。
3.将南瓜和虾肉一起放入破壁机中,加入500克清水,启动五谷豆浆模式。(没有破壁机的话,可以煮熟后用搅拌机打碎)
4.把荷兰豆焯水,捞出放凉后去除两边硬硬的”筋“,切碎备用。
4.把煮好的南瓜虾肉浓汤倒入煮锅中烧开,把面条剪成小段,下入汤中。
5.面条煮熟了下入荷兰豆。如果觉得汤汁比较稀,可以把汤收干后再出锅。
每100g甜椒含72mg的维C,是番茄维C含量的3倍多。它可以促进铁的吸收,加强补铁的效果。这餐配上牛肉,补铁效果就更好了~我这里在肉泥里先了加水和淀粉,把肉泥腌制一下,并且加水后的肉末也会变得很嫩。
五彩补铁粥
食材:牛肉30克、卷心菜20克、甜椒10克、胡萝卜15克、胚芽粥米25克、柠檬2片
做法:
1.牛肉切小块儿,用柠檬腌制10分钟,再用搅拌机搅拌成肉泥。在牛肉泥中放入1小勺玉米淀粉和少许清水,并把肉筋挑出来。
2.把肉泥放入锅中,加入凉水,焯熟后用滤网捞出。
3.将卷心菜用开水焯一下,过凉后切碎。
4.把红黄甜椒也切碎。
5.胡萝卜洗净去皮后切碎。
6.粥米放入锅中,加入350克清水煮15钟,变成米粥。
7.先下入胡萝卜煮一会儿,再放入彩椒,下入肉末。
8.等到食材都熟透了,临出锅前加入卷心菜。如果想把粥熬得好喝,一定要先把粥底煮熟,再放其他的食材。如果生米跟食材一起下锅,那煮完之后与稀饭的口感就没啥差别啦。
补钙的银鱼别总煮粥蒸蛋吃啦!今天这个小蒸糕,不仅宝宝喜欢,而且妈妈们做起来也简单哦,食材搅拌搅拌,上锅蒸就可以了~
银鱼面条糕
食材:蝴蝶面15克、鸡蛋42克(约1个)、小油菜15克、银鱼2克
做法:
1.银鱼干加水和姜片一起泡软,切碎。
2.将小油菜焯水过凉,切成小段,倒入30克的清水,用搅拌机搅拌成汁备用。
3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,留在一边备用。
4.把水烧开,蝴蝶面煮5分钟捞出,沥干水分。
5.蝴蝶面中倒入油菜汁和蛋清,加入虾皮香菇粉和有机紫苏籽油调味,加入银鱼搅拌均匀。
6.在碗的底部铺上一层烘焙纸,将食材倒入,上锅蒸5分钟左右。
7.把分离出来的蛋黄打散。
8.把蛋黄液淋表面,盖上锅盖,再蒸5分钟至熟透,就可以出锅啦!
脱模后,切成片或者小块,就可以给宝宝吃了,宝宝也可以拿着吃,软软嫩嫩的,很好咀嚼呢,有鱼有菜有主食,一餐饭营养就妥了~
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