老醋花生米的简单制作方法

老醋花生米，它总能让我想起我的大学时光，跟几个好兄弟去喝酒的时候，点的第一道菜就是这道小吃——老醋花生米，酸酸的花生又很脆香，沾上一点菜汁，吃起来的味道真的很香，喝上一口凉啤酒真爽啊！

今天来看一下老醋花生米的具体做法：

用料

花生米 150克

洋葱 半个

红辣椒 1个

香菜 2棵

陈醋 5勺

白糖 3勺

生抽 1勺

盐 1克

做法步骤

1、锅中放入少于食用油，凉油放入花生米，炸至变色，控油备用。

2、洋葱和红辣椒切成小丁，香菜切成小段。

3、调制糖醋汁。加入陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，盐1克，调成汁。（具体用量也可以根据个人口味调整）

4、将糖醋汁倒入锅中，小火熬开后关火，晾凉后加入炸好的花生米，洋葱丁，辣椒丁和香菜段拌匀。

5、浸泡20分钟就可以吃了。

这就是老醋花生的制作过程，感谢大家观看我的文章，喜欢的朋友可以点个关注分享一下！