提到家家户户都有的自来水,很多人都觉得自来水不干净,不爱喝烧开的自来水。不少人家里为此还装了净水器,甚至订购桶装水作为家中的常用水。但老一辈人却表示,自己常年只喝烧开的自来水,从来不在外面买纯净水、矿泉水喝。“水是生命之源”,到底是烧开的自来水好,还是纯净水好?接下来就为大家解答。
纯净水、白开水、矿泉水,有何区别?
烧开的自来水也就是很多人口中的“白开水”,应该是人人都喝过的。而且不少人常年只喝烧开的自来水。这种水主要是自来水厂吸取了地表水、地下水,经过统一的沉淀、消毒、过滤等步骤后,通过输水管运送到人们的家中。我国的主要饮用水来源就是自来水。
矿泉水最大的特点就在于,其中会添加一些矿物质,比如人体所需的镁、钾等物质,因此也能卖出更高的价格。而且有一些天然矿泉水,是在高品质的水源地处理后直接灌装,可能确实存在一些微量元素。但是相比之下,矿泉水中的矿物质可能还不如自来水多,尤其是硒、锶这些微量元素。
而纯净水是处理方法更为复杂的水。通过离子交换、蒸馏等工艺后,能够较大程度地滤除水中的矿物质。如果你用纯净水来烧水的话,也会发现很少出现水垢。原因就是其中产生水垢的矿物质和微量元素都已经没了。
常年只喝烧开的自来水,会缺营养吗?
有人表示,常年只喝烧开的自来水的人,更容易出现缺钙、缺矿物质等问题。不少家长更是为小朋友购买矿泉水和纯净水烧水喝。
但事实证明,常年只喝烧开的自来水的人,并不会出现缺氧的问题。因为自来水中反而会有非常多的矿物质和微量元素。而且喝水这件事,主要是为了给人体补充水分,真正地获取矿物质、营养元素的主要来源,还是日常的饮食。
所以,长期喝自来水的人,和长期喝矿泉水的人,在营养层面并不会出现太大的差异。但也有一种情况要提前了解,那就是纯净水不适合长期喝。
纯净水其实是一种“人造水”,经过较多的工序,虽然能够过滤走其中的一些脏东西,但也可能导致水中的矿物质和营养流失很多。身体失去了在饮用水中获取矿物质的途径,长期饮用也可能产生一些不利的影响。尤其是对婴幼儿来说,不建议长期这么喝。
富氧水、婴儿矿泉水养生,多半是“智商税”
除了纯净水外,一些商家还推出了富氧水、婴儿矿泉水等产品。声称这些水能够给健康带来更多的好处。到底是不是真的?
其实,富氧水最开始是为运动员研发的,其中含有较多的氧气,但是也有研究发现,富氧水的存在并不能帮人体补充氧气,改善缺氧的症状。这和氧气在水中的溶解度比较低有关,更重要的是,水中的氧气会进入肠胃,而人体内所需的氧气主要是在肺部进行交换。
花钱买这些富氧水、婴儿矿泉水,多半是陷入了消费陷阱中,相当于买了“智商税”。
饮用水的3个误区,不少人踩坑了
关于喝水,很多人都存在误区,一不小心还可能让健康面临威胁,多留意你有没有踩坑。
误区一:矿泉水比烧开的自来水好
这一点在前面已经可以澄清了。如果只是从营养的角度来看,矿泉水尤其是天然矿泉水中确实可能含有较多的矿物质,相比于自来水会比较丰富一些。但因此而拒绝和烧开的自来水,反而可能本末倒置。
误区二:隔夜水、千滚水不能喝
早有研究证实,隔夜水和千滚水中含有的亚硝酸盐含量都是非常有限的,并没有超出饮用水的标准。只要保存得当,烧开的水都可以放心喝。
误区三:每天喝8杯水对健康更有利
对不同身体情况的人群来说,每天的饮水量也应该有所不同。成年人每天除了日常饮食外,还需要额外补充1500毫升左右的水,如果运动量比较大,出汗量比较大,饮水量也应该适当调整,达到2000毫升。对肾病患者以及存在严重的心脏病的人群来说,喝水量过多反而可能增加身体的负担。
喝水看上去很简单,但是喝什么水,怎么喝水都有讲究。不少人被商家的宣传给忽悠了,购买一些富氧水、矿泉水等回来喝。其实,常年只喝烧开的自来水,不喝矿泉水的人,身体照样很健康。了解3个喝水的误区,也能避开一些饮水陷阱。
参考资料:
1、矿物质水、富氧水、纯净水,这些水究竟“水不水”?·科普中国·2020-08-11
2、只喝烧开的自来水,不喝桶装水、不买矿泉水,对身体到底好不好·中国消费品质量安全·2022-04-04
3、1元、2元和几百块钱的瓶装水,差距有多大?今天总算是知道了·科普中国·2022-04-10
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