如何用电饭煲煮茶叶蛋,电饭煲煮茶叶蛋一直保温

很多人的早餐都会吃茶叶蛋，我比较喜欢蛋壳裂开的，因为会比较入味。很多时候买到的茶叶蛋，都是刚刚泡进去不久，剥开后里面还是白色的，一点味道也没有。以前还在超市里买乡巴佬的茶叶蛋吃，虽然有味是有味了，但是毕竟不够天然。还是自己煮来吃吧，还能做成各种文艺调调，你看看这个。

材料：

• 鸡蛋丨5个

• 清水丨适量

• 八角丨适量

• 桂皮丨适量

• 花椒丨适量

• 盐丨1/4小勺

• 酱油丨2小勺

• 红茶包丨1个

• 干姜丨1块

做法：

1. 先在电炖锅的水箱中倒入清水；

2. 然后把洗干净的鸡蛋放入加了凉水的炖盅内；

3. 选择煮粥模式，盖上盖子；

4. 等到炖盅内的水沸腾之后的5-8分钟，鸡蛋就熟啦；

5. 揭开盖子把鸡蛋捞出来放入凉水中，彻底晾凉；

6. 然后剥皮，取一片香菜叶子，贴在鸡蛋的表面，用一块纱布包裹起来；

7. 包紧，收口用线绳扎起来；

8. 全部鸡蛋都依次这样包好；

9. 在洗干净的炖盅里放入八角、桂皮、干姜、花椒、茶包、盐和酱油；

10. 加入水，再放入鸡蛋；

11. 再次选择煮粥模式，2.5个小时程序完成以后，关闭电源；

12. 揭开纱布，把香菜叶去掉即可。

成品展示：

小贴士：

1、隔夜吃更加入味；

2、如果不做表面的花纹，就不用先煮熟剥壳，直接放入调料中煮一个煮粥程序即可；

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