家用炒锅什么材质好 家用火锅锅具哪种好 如何挑选电火锅【选购技巧】

　　吃火锅一定是冬日最为享受的事情之一了吧，毕竟它能够帮助及时温暖我们的肠胃，同时美食的诱惑也是无法抵抗的。那么鉴于实际日常生活中场所限制，因此不少朋友选择在家中吃火锅，那么关于火锅锅具的选择就是相对而言较为重要的内容，今天涉及的知识也是这方面值得参考以及关注的信息，包括推荐以及选购使用过程中的建议方面的知识。

　　一、家用火锅锅具哪种好

　　拉歌蒂尼锅子的锅身确实要比其他锅具厚一点，因为它的锅身跟其运用到了不锈钢加铝加不锈钢的三层复合材料。一般来说，其他品牌的锅底才是三层，锅身通常都是一层不锈钢，而我们这个系列锅底和锅身都是三层的设计，使锅底到锅壁立体加热，而不是单纯的底部加热。加热时就相当于是一个 烤箱 ，所以效果非常的好。

　　其实，锅具也并不是越厚越好，任何材料都有最佳的传热厚度，过厚了反而影响传热效果。 Lagostina拉歌蒂尼品牌的锅具拥有百年制造经验，给出的都是最理想的厚度组合

　　二、如何挑选 电火锅

　　1、 功能选择

　　电火锅最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电火锅的调温范围较宽，不仅可以涮火锅之外，而且煎、炒、焖、炸样样皆能。但是消费者选购之前需要考虑清楚，因为并非功能多的火锅质量就一定好，功能多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取 所需，不要盲目的选。

　　2、 功率选择

　　目前市场电火锅的功率在1000W-2000W之间，功率大，火力足，相对的用电量也大，建议使用的 插座 和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。一般来说，三口之家选择1500W即可以满足要求。由于电火锅不断改进，现在某几大品牌都有瞬间加热的功能，此功能可以使火锅的温度瞬间提升，加快食物的00程度，让使用者吃火锅时得到更大乐趣

　　3、 锅体材质

　　现在市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑、色泽一致、无气泡、不脱落、无脏物，锅体外表面应色泽均匀、无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的锅体较好。如果选用表面没有镀覆层的铜、铝或钢制的锅体，则较次之。

　　上文为大家介绍的内容包括火锅锅具的推荐以及除此之外关于实际选择购置过程中值得参考借鉴的知识板块，对于消费者和用户而言，从中不难能够学习到许多板块的实用信息，其中比较关键的就是专业人士针对实际购置中可能存在的问题出发进行的分析以及建议，大家可以针对这些情况货比三家确定合适的方案，并且还能够参考具体情况做出选择。