油煎包的做法 电饼铛能做水煎包吗 电饼铛水煎包做法【详解】

　　摘要：水煎包其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，馅料多样，口感甚佳，是豫东、鲁西南名吃之一。那么水煎包怎么做呢?今天小编要带来的是电饼铛水煎包的制作方法，快来看看吧。

　　【电饼铛水煎包】电饼铛能做水煎包吗 电饼铛水煎包的做法

　　水煎包属于大众风味小吃，物美价廉，特别是在夏天没有胃口的时候，如果自己在家做上一锅，那种由水煮、气蒸、油煎而传出来的美味，还没有出锅，已经在诱惑着你的味蕾了。

　　水煎包是发面的，做起来也不费劲，在炎炎夏日，俩水煎包，再来上一盘青菜，几根咸菜，一碗绿豆粥，胃口就给吊上来了。

　　电饼铛水煎包的做法

　　原料：中筋面粉、半肥猪肉;

　　辅料：葱姜末、 酱油 、植物油、盐、鸡精。

　　步骤：

　　1，面粉放酵母和适量的水揉成面团，发酵。

　　2，猪肉剁成肉糜，在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁，为了让猪肉好剁一点可以在剁的过程中加一点酱油。

　　3，剁好的馅，加水搅上劲，一般都是在100毫升左右，然后再加酱油、植物油、鸡精拌匀腌制。

　　4，夏天一般两小时面团就发酵好了，揉均匀，然后揉成长条，切面剂。

　　5，擀皮，放入馅料，包成自己想要的形状。再发酵个十几分钟，二次发酵完全的，但是不能发过头，二次发酵是否发好，用有掂一下就知道了，发酵好的包子非常轻盈。

　　6，预热好的电饼铛倒入适量的油，刷匀，(我很习惯用电饼铛，不过用平底锅也是一样的。)放入发酵好的包子，盖上盖子，现在只用电饼铛的下盘。

　　7，电饼铛的红灯灭，就可以加面水了，一勺免费兑上15勺的水搅匀，均匀的淋在锅里，盖上盖子，就不用管了。

　　8，听到 电饼铛 里咯吱咯吱的响，开盖撒上芝麻和葱花，盖上盖子，关掉电源，利用电饼铛的余热，再烘焙个三分钟左右，水煎包就完全好了。