八爪鱼的肉质很有嚼劲,很多人喜欢炒菜或是烧烤着吃。但在烹饪前的清洗工作却很令人烦恼。下面是本站小编给大家分享一些aaa的做法,快来试试吧。
1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。
处理八爪鱼的方法1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
6、清洗干净的章鱼。
提示:
1、掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。
2、章鱼表面有很多粘液,一定要彻底清洗干净,并把内脏完全掏洗干净。
3、章鱼的皮腥味重,所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
4、章鱼炒前先焯水,炒的时候才不会出水,而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火,而且炒时不可用大火。
杀八爪鱼的方法章鱼因其有8个腕足,又名八爪鱼、八带鱼,台语称为“TAKO”,源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内,所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏。
本身没什么,把墨放干净,眼睛也要挖出来,只要是黑色的液体,都不能留,表面有一层薄膜,很脏,一定要撕掉,很多饭店都不撕的
洗净去头、骨、内脏就可以了。
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