彻思叔叔加盟 鲍师傅、喜茶、一点点这些网红消费品牌靠什么爆红？

来源|新消费内部参考(标识:cy创业)

作者|龙猫君

最近出现了一批神秘的线上名人品牌，依靠社交媒体传播，线下排队，黄牛代购，成为讨论的热点。

比如包公，茶友，还有一点点都是资本和企业家追捧的。这些品牌在什么地方受欢迎？黑马哥给大家分享这篇文章。

“网络名人消费品牌”的六个风向标

2017年，资本市场还没热起来，但是朋友圈里已经有几款现象级的产品开始频繁刷了。

比如神秘起于北京的包世福，广东南部的IDG投资的Xi茶，最近在上海有点红。

这几个品牌到底有多红，用微信索引查查已经收录的包师傅和西茶，再和我们之前心目中的线上名人餐厅品牌海底捞对比一下:

根据微信指数的对比，我们可以清楚地看到，作为网络名人中的老品牌，海底捞的微信指数约为2，333，395，而作为后起之秀，西查的微信指数约为1，096，849。从微信指数来看，我们还没有看到这些网络名人品牌有多受欢迎。

好了，既然我们在微信指数上看不到这些网络名人品牌有多火，那我们就去看看店铺数据到底热不热。

据澎湃记者报道，上海的第一个包师傅已经要排队七个小时才能买到，而之前的数据是三个小时。

喜欢茶又有点点的包师傅，几乎一夜之间成了网络名人级的消费品。随着社交媒体的传播，线下排队形成的口碑效应和公众的好评，以及作为中国时尚风向标的上海的存在，这些品牌正在确认自己的江湖地位。

那么这三个品牌是靠什么成为网络名人品牌的呢？

此前，由IDG资本投资的西茶创始人在接受采访时表示，西茶在上海的数据是，日销量可达4000杯，日营业额超过8万。

新消费者内部参考咨询了专业人士，认为这样单一的门店规模下的效率(销售业绩除以门店面积)绝对是行业的高标准。更重要的是，西茶这样的品牌曾经被黄牛炒作过，证明了这些品牌的火爆。

有一点也是如此。即使上海已经是一个拥有400多家连锁店的品牌，但还能排一点队，这也是一个可怕的数据，足以证明这些品牌的知名度和受欢迎程度。

至此，新的消费者参考可以概括为，怎么能称之为线上名人消费品牌店:

首先你要满足排队指标。

这个词汇是新消费内部参考定义的数据。根据各种公开报道和新消费内部参考的观察，如果你等不到7个小时，你就没有资格进入在线名人俱乐部。等3个小时就是及格线和门槛。

其次，一个网络名人品牌，必须有各种黄牛来证明自己的知名度。

比如说买一杯hi-tea就要涨价20元。一些人已经开始利用他们产品的稀缺性通过投机来赚钱。如果达不到这个要求，就不能称自己为网络名人品牌。

第三，有自迷。

网络名词中有一个类似的词，叫做“个体户五”，大致意思是即使没有任何实质性的报酬，用户也愿意自动承担起传播和推广品牌的意愿。

其主要表现形式是主动与周围人传播产品，主动在朋友圈做各种安利，自发与损害品牌形象的人对抗，形成粉丝群为品牌建言献策。

一个品牌有这样的群体，才能认为它有网络名人品牌的气质。

第四，资本主动询问是否需要投资，或者资本已经主动出售同类品牌。

要说明一个品牌是否已经是网红品牌，最重要的指标特征是投资者是否已经提出投资。

前一段时间，新消费者收到了十几条表达投资茶店、面包店意愿的诉求，并说出了一些需要了解的品牌。

资本的敏感性很强。当资本开始主动关注的时候，这些品牌真的证明了自己很受欢迎。

第五，社交媒体开始展示很多教程和秘籍来展示这个品牌有多受欢迎，比如这个张文。

世人的关注很残酷。五年前，当一个喜欢喝茶的年轻人的创始人决定开一家茶叶店的时候，没有人会想到他会在今天受到资本和媒体的追捧。

所以在证明自己品牌很受欢迎的方式上，也可以自己写开店秘籍。

第六，大量模仿者和积极寻求加入的人。

中国的商业文化很有意思，不仅在互联网领域，在这样的消费品牌中，证明你受欢迎的方式就是你有没有“山寨党”。

比如有了周黑鸭，就会有各种各样的周X鸭。比如有个XX叔叔，就会有各种各样的叔叔，所以我们有理由相信宝叔叔和王阿姨的面包店很快就会出现。

当然，以上指标都是表面意义上的很红。毕竟，考虑自己红不红，能不能红很久的终极指标，就是赚钱不赚钱。否则，如果你再次“网上名人”，你最终将无法逃脱关门大吉的结局。

为什么这些消费品牌是红色的？

那么对于这些网络名人品牌来说，他们流行的是什么呢？跟他们一样，产品做的好吗？

新的消费内部参考观察到，这些网络名人品牌可以突然流行起来。其实有一些基本原因，不完全是偶然因素。新的消费内部参考总结了几个:

1.一定要抓住这类消费品的核心用户——女孩和“年轻女性”的心理！

中国谁赚钱最好？我们想想谁支持马云的父亲，答案不言而喻。

如今，网络名人品牌的主要核心用户基本都是学生和女白领。所以，如果你能在卖点和诉求的初始定位上迎合这一群体的特点，你的定位已经成功了一半，因为这一群体的用户是既有消费力，又有传播力，又有时间的用户。

在他们忙碌的生活中，他们有时需要一杯奶茶来满足他们的小幸福。如果我没有特别猜错的话，他们也是三生三世十里桃花的主要用户群体。如果你不小心做了一个用户调查，可能会有高度的重叠。

2.为核心用户群量身定做自己喜欢的类别。

如果我们仔细拆解这些网络名人产品的核心产品，你会发现一些惊人的秘密。包公的主要特色是肉松和奶酪，曾经风靡半边天的切斯特大叔则以奶酪、奶酪、奶酪为主。

而龙猫经常光顾的树心旁边就有一堆奶酪，所以你会发现这些超级红的蛋糕都有奶酪。

还是那句话，如果把最近的超级红茶店拆了，有什么元素，奶盖肯定缺一不可。比如网上名人火锅餐厅靠奶罩茶杀出一条血路，奶罩茶也是爱茶的主要特征。

抹茶也是甜妹最喜欢的元素。最近害龙猫君不得不多次“抹茶”。最后，还有年轻女孩和年轻女性特别喜欢的鳄梨。你会发现原来红热产品的基本路径就是有几个女生的核心元素。

所以，要想开一个网络名人级的消费品牌，就必须把握这些年轻女孩和年轻女性的心理状态，寻找她们生活状态中最频繁出现的元素。

我坚信做消费品牌的人应该很了解女孩子和年轻女性的心理。如果新的消费品牌创业者没有一群女孩和年轻女性朋友，我有理由相信他做不好消费品牌。

3.产品需要有很高的价值。

据《新消费内部参考》报道，如今的新一代消费者从来不把蛋糕当成纯食品来买，因为他们已经从纯粹的功能需求走向了精神意义上的需求，而面值可以和口感相提并论的环节也成为了一个重要因素。

如果一个产品卖的好，可以激发女生走向朋友圈的动力，你甚至可以主动帮助女生设计出让她们更容易传播到朋友圈的图形，那么你越来越有可能成为网络名人。

所以店面元素的设计不是单纯的追求设计师的美感，而是追求扩散性，在店面中叠加元素。这个元素可能是一个有趣的名字。比如像查叔叔这样的名字就忍不住要笑，还有同音字相近的名字。

产品漂亮的图案和形状也是一个重要因素。即使作为一个新的消费品牌创业者，学习摄影时如何做出更美的构图也是一项重要的技能。

如果你的店铺的面值在构图规则上真的更有利于你的女性用户群拍出好看又引人注目的照片，那么你想红的可能性就会大大增加。

4.价格亲民。

很多人认为价格越高，消费升级越高。其实不是。从目前流行的网上红店来看，每个客户的单价都没有那么高。小客户单价才15元。真的对不起熬夜的黄牛，但这是事实。

比如名优产品每天的消费并不贵，里面一瓶高价值的水只要2.5元。其他大量产品定价在10元左右。

所以，不管你喜不喜欢相信一件事，虽然现在的女生可以花400元买一支口红，然后一次买一打，但是她们不会拒绝一点点15元的杯子。如果你想形成一个队列，你必须首先设置一个较低的价格阈值。

5.开业第一天形成从众效应非常重要。

就像遇到男生女生，如果第一印象不是很好，那么结果也不会很好。流行心理学中有一个有趣的理论叫做新近效应和第一因果效应。人们会以他第一次见到的形象来评价一件事。

所以，要想成为网络名人店，第一波肯定火了，不管是免费品尝还是以任何方式。

6.为什么近几年消费品总是出现这样的排队？

人们为什么要排队购买一种产品？其实也和北上广这样的城市，城市人压力越来越大有关。

相对于在房子、汽车等大众产品中找到自己的快乐，男朋友手里的一杯热奶茶可能就是肖振兴的快乐，大家一定记得周杰伦代言的Yolomi“你是我的Yolomi”。

所以有时候去排队会给用户一种心理错觉。我通过努力买了一个稀缺产品，我会创造一种优越感，就是喝了别人没喝的东西。

因为你付出的时间成本，一旦产品质量好，没有打破你内心的心理下限，你就会不断强化认知。这是个好产品，你会有很强的动力去传播。

但是一旦这款产品超过了你认为不能喝的极限，你付出了时间，你就会在公众评论中对这家店发火，这大概就是用户排队的心理思考。

本质上是只买付费产品时和朋友圈分享的一种感受。认真看和开心看真的是一回事。

“网络名人消费品牌”的潜在风险

最后，新消费内参想从投资逻辑上谈谈这样一家网名店的潜在风险。

相信很多人都知道当年切斯特大叔有多红，但他很快就消失了，就像当年在中国流行的土家渣饼一样:

1、最可怕的是造假的风险。

这类店铺在一二线城市都很受欢迎，但如果用户没有来这个城市和地区消费这类产品，他们的心目中就不会有所谓的品牌忠诚度。

这时候有村舍和类似品类向三线城市扩张，这些村舍或者模仿品牌很容易占领市场，对于后期向全国扩张有很大的风险因素。

2.用户喜新厌旧。

有时候成为网络名人品牌有利也有弊。缺点是当你被炒作的过热时，实际上是透支和刺激了用户的积极性，导致用户提前透支了对产品的热情，比如切斯特大叔。

所以，有时候克制过度刺激用户需求，把更多的精力投入到新产品的研发上是非常重要的。永远不要依赖永恒，就是一两个产品主宰世界。需要及时迭代更新产品。毕竟任何产品都有它的生命周期。

3.膨胀的冲动。

国内很多连锁消费品牌不是被竞争对手毁掉的，而是被自己贪婪的欲望毁掉的。今天，中国没有人通过加入而成为一个伟大的品牌。

细分的消费品牌中，直销较多，但有时直销无法满足资本方对品牌快速扩张的需求，所以这是目前消费品牌在连锁行业中的悖论。

如果你真的想长期做品牌，就要学会控制自己的欲望和冲动。

最后，食品安全是这类产品的关键。这个环节一旦出了问题，基本上就是灾难，不容易被称为网红品牌。如果成为网红品牌，请珍惜！

*本文由新消费内参授权的I黑马(ID:cy创野)发表，作者为龙茂君。内容只代表作者的独立观点，不代表我黑马的立场。如需转载，请联系原作者。

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