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汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用 吃小龙虾还有哪些注意事项

据媒体报道,目前,“2020年长江第二次洪水”已经在长江上游形成。随着洪水的到来,野生小龙虾已经出现在长江的内河和附近的池塘里。为了预防食用小龙虾引起的横纹肌溶解综合征,江苏省疾控中心郑重提醒大家不要自己捕捞野生小龙虾。

汛期不要自己抓野生小龙虾

建议不要自己抓野生小龙虾,不要买来历不明的龙虾,要从农贸市场或者大型超市等正规渠道购买小龙虾。如果出去吃小龙虾,还必须选择卫生条件好的餐厅。

此外,专家表示,由于小龙虾头容易吸附和积累重金属、毒素、细菌等污染物,所以最好不要吃虾头中的虾黄。吃小龙虾的时候,不适合喝。龙虾和啤酒应该适当食用。而且,有过敏和基础疾病的人要谨慎食用小龙虾。此外,吃小龙虾时,不要与葡萄、石榴、山楂、柿子等水果一起吃,同时吃可能会引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。

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