食品营销方案 餐饮最全的营销促销 67种方案（值得收藏）

餐饮推广如何策划？以下是边肖收集的餐饮企业150种推广方式。当然，并不是所有的方法都适合消费者，仅供你参考。

主要内容包括:各种主题夜、文化活动链接、优惠措施、趣味活动奖励、赠送纪念礼品等。，从而提高餐厅的知名度，增加餐厅各方面的营业额。

所谓餐饮营销，不仅仅是指简单的餐饮推广、广告、宣传、公关，还包括餐饮经营者为满足客人、实现餐饮经营目标而推出的一系列有计划、有组织、广泛的餐饮产品和服务活动。它不仅仅是一个零碎的食品推广活动，也是一个完整的过程。

一、各类主题夜(1-21项)

项目1:节日活动(全球、传统和非传统)

餐馆可以利用全球节日，包括传统节日和非传统节日，来吸引顾客参与节日庆祝活动。比如中国传统(春节、元宵节、端午节、中秋节、国庆节、劳动节、教师节、儿童节等。)不是中国传统(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等。).

项目2:特殊日子

餐厅要列出一整年的特殊日子，然后列出不同月份的活动，并制定活动组织计划。比如中国有全国性的节日，西方有各种节日，或者可以创造特殊的日子，包括餐厅的特殊日子，可以是活动的内容。

第三项:母亲节

西方人不允许母亲在母亲节去厨房，因为母亲一年到头都在做家务，做饭。母亲节，孩子们邀请母亲去餐馆庆祝，并向母亲表达他们的感激之情。餐馆应该设计一些活动和小礼物来庆祝母亲节。

第四项:父亲节

每年六月的第三个星期天是西方人的父亲节，孩子们在这天去餐馆吃饭，为他们的父亲庆祝节日。餐厅可以组织一些活动，并相应准备一些纪念礼物。

第五项:欣赏主题日/周日

你可以把一个月分成几周来计划。比如这周指定为秘书周，下周指定为老板周，下周指定为朋友周，然后指定为老师周。然后，试着联系不同类型的客户，告诉他们那一周的晚餐可以得到什么特别的折扣。

项目6:参议员之夜

餐厅和一些组织合作，邀请参议员到餐厅吃饭，吸引想认识参议员的顾客到餐厅见面。中国可以邀请人民代表去餐馆会见顾客，听取他们的意见和要求。

第七条:在...的晚上退休

餐厅为退休人员组织的活动可以根据不同情况进行选择。比如:老年人健康讲座之夜，老年人象棋比赛之夜。退休人员在吃饭、参与或享受某些活动时享受一晚。

第八项:长者之夜

餐厅邀请市内老年人在餐厅用餐，费用由餐厅提供或由相关老龄协会等生产与老年人相关产品(如保健品等)的企业赞助。).中国通常在敬老节组织这样的活动。

第九项:退休人员青春玩笑之夜

退休人员都是老人，但都有青春。餐厅为退休人员举办青春笑话夜，青春歌舞，举办笑话活动。

第10项:现场婴儿护理“和平晚餐”之夜

为有婴儿的年轻夫妇用餐时，餐厅可以提供安静的晚餐，并提供特殊的婴儿护理服务。这项服务对于平日带孙子、周末带宝宝的年轻夫妇尤其需要。

第11项:女士之夜

在一些特殊的日子里，餐厅与一些妇女组织合作，专门邀请妇女在餐厅吃饭，但晚餐不接受男性。为了营造气氛，可以在邀请函中提出着装要求。比如在中国，可以要求女士穿旗袍。

第十二项:政府部门夜

在餐馆举行的政府部门公职人员的晚宴，通常是与公职人员协会联合组织的。

项目13:家庭之夜

在餐馆举行的以家庭聚会为主题的晚宴。如果家里有孩子，可以赠送一些小玩具，或者组织小型家庭比赛。

第14项:儿童游戏之夜

为了吸引顾客带孩子吃饭，餐厅专门设置了儿童游乐区，服务员带领孩子玩游戏。当孩子喜欢这家餐馆时，父母经常带孩子去吃饭。

第15项:总经理之夜

餐厅与企业家协会或总经理俱乐部合作，在这家餐厅举办总经理之夜，一个晚上。餐厅可以给予部分赞助。餐厅经理利用这个机会结识了许多总经理。

第16项:餐厅经理夜/厨师夜

餐厅与当地餐饮行业协会或厨师协会合作，利用餐厅举办经理之夜或厨师之夜。一边吃饭，一边联系感情，交流经验。

第17项:餐厅经理之夜

通过与相关协会的合作，餐厅可以邀请餐厅管理专家给餐厅经理做演讲，餐厅经理也可以上台演讲，交流经验。

第18项:选择你的主题之夜

餐馆要求顾客选择他们最喜欢的主题之夜。然后餐厅在组织一些主题夜活动的时候，积极邀请感兴趣的顾客参加。

第19项:大使馆/旅游部门/顾问

餐厅组织各种活动，需要请使馆、旅游部门做顾问。活动的内容和氛围希望他们能提供支持，并组织那些被邀请参加的人。

第20项:每年至少一次周年庆典

餐馆每年至少举行一次周年庆典，邀请老客户参加，并给予特别折扣。

第21项:奖励活动主持人(本地)

这方面有很多知名的活动主持人，包括:慈善义卖、募捐活动主持人、电视台、广播节目主持人、拍卖活动主持人、大型艺术表演主持人等。为了提高餐厅的知名度，这些主持人被邀请到餐厅并得到奖励。

二、文化活动环节(22-48)

第22届演讲比赛之夜

餐厅组织顾客自愿报名参加演讲比赛，所有顾客选出最优秀的获胜者，并给予他们优惠彩票或其他奖品。

第23项:免费语言学习之夜

用餐期间，顾客可以免费学习一种语言(包括学习普通话)。学习方法要有趣，赢了比赛就能学会。

第24项:学习之夜(烹饪、语言等。)

让厨师来餐厅，展示厨艺，边做边教，让对厨艺感兴趣的顾客(更多女性)学一点。一种特别的饮料，第一种免费让顾客品尝，第二种要花钱。

第25项:主题活动(意大利浪漫)

餐厅举办一系列主题活动，如意大利浪漫。

第26项:粉丝娱乐之夜

餐厅可以为喜欢某种娱乐的情侣举办一个晚上，他们可以在餐厅吃饭的同时参加娱乐活动。

项目27:与体育活动相联系

餐厅与体育场合作，将用餐与观看或参与体育活动联系起来。或者餐厅的某个角落设有供顾客活动的运动器材。比如飞镖，健身器材，掉包等。

第28项:电影或电视节目的主题晚餐

餐厅与影视发行公司、电视台等机构合作，为某部电影或电视剧的首映，或为正在上映的电影、电视剧的研讨会等活动举办晚宴。

项目29:文化俱乐部/教堂

餐厅与文化俱乐部/教会合作，在餐厅开展活动。争取在餐厅举办各种文化俱乐部活动。西方人在教堂举行婚礼，大型酒店在里面设立举行婚礼的场所，邀请教堂的校长到酒店主持婚礼。

第30项:世界邮票之夜

这是一项由餐厅为集邮者组织的活动，可以展示邮品，交流集邮者的经验，评论专家，甚至拍卖邮票。这项活动可以与集邮公司联合举办。

项目31:睡衣派对之夜

为了满足消费者求新的要求，餐厅举办睡衣派对夜活动，参与的顾客自带睡衣到餐厅用餐，上台表演，挑选顾客，奖励获奖者。国内有很多大型洗浴休闲中心，可以举办这样的活动。

第32项:拳击短裤(男子拳击短裤)之夜

餐馆为年轻人举办平脚裤之夜，要求顾客穿平脚裤。

第33项:喜剧之声

喜剧小品的主题活动在餐厅举行，是为了招待在餐厅用餐的顾客。

第34项:收藏之夜。

为了提高顾客的兴趣，餐厅专门设立了幸运星等抽奖活动，让顾客获得广泛的兴趣。中餐厅举办春节、圣诞节活动，都有抽奖项目，奖品也很有分量，对顾客很有吸引力。

第35项:戏剧之夜

以戏剧为主题，举行晚宴欢迎粉丝与演员见面。

第36项:铜锣表演之夜

这家餐馆组织了一场艺术表演来招待顾客的晚餐。比如锣鼓乐队表演。

第37项:中世纪的夜晚

类似于举办其他文化之夜。中世纪的夜晚在餐馆举行。通过展示图片、播放音频和视频、介绍书籍、穿着中世纪服装的服务员来营造中世纪的环境和氛围。这个活动可以和一些相关的文化团体一起策划。

项目38:拉丁之夜

餐厅与拉丁文化组织合作，在餐厅举行拉丁文化之夜晚餐活动。内容包括:展示拉丁艺术绘画、演奏拉丁音乐、表演拉丁舞、品尝拉丁民族菜肴。这些活动也可以得到拉丁美洲国家大使馆的支持。

项目39:葡萄酒研讨会

餐厅与葡萄酒销售机构合作，在餐厅举办葡萄品酒研讨会，专家介绍葡萄酒知识，回答客户问题。

第40项:活动环节(戏剧、文艺、音乐表演等。)

用餐和观看表演可以在剧院内或附近的餐厅进行。比如带着票来餐厅看演出，可以打折。

第41项:链接时装秀(巴黎时装、意大利时装等。)

大型餐厅可以与品牌时装公司合作，在餐厅举办时装秀，吸引顾客到餐厅用餐，观看时装秀。

第42项:国家标准舞蹈课程

邀请专业国标舞老师在餐厅教授舞蹈课程，客户可以报名学习。除了付饭钱(规定一定标准)，不交学费，学习成绩优秀的也有奖励。

项目43:与当地慈善机构、教会和俱乐部的合作

餐厅与慈善组织合作，可以努力在餐厅举办慈善活动，扩大影响力。费用由赞助商承担，餐厅也可以做一些贡献。我们可以争取教会和餐厅合作举办婚礼。可以争取各种社团来餐厅。

第44项:欧式调料(例如，欧式调料)

餐厅让服务人员穿上欧式服装(服装、鞋子、装饰品)，形成一定风格的用餐氛围。

项目45:通讯

餐厅与媒体合作，为顾客举办时事通讯，回答他们的问题。或者使用餐厅的闭路电视播放顾客感兴趣的时事通讯。

第46项:与特殊团体(例如世界花卉种植者和花卉)合作组织教育展览活动

利用餐厅与特殊群体合作举办教育展览活动。比如上海肯德基曾经和环保协会在一家餐厅(天山路)合作，为青少年举办环保教育宣传活动。

项目47:《雨夜之歌》

在雨夜用餐时，餐厅专门选择以雨天为主题的歌曲供歌手演唱，或者顾客可以点关于雨天的歌曲来演唱。

三、折扣优惠措施(49-67)

项目49:抽签

当你把账单给客人时，你可以把装满小纸条的帽子递过来，说:“请拿一个，看看你画了什么”。也许其中一位顾客画的是:“今天的饮料是免费的。”那么他今天所有的饮料都是免费的。其他的注意事项可能是“下次带客人你只会收到一份钱”，“你今天的甜点是免费的”等等。

第50项:两个人吃饭，只付一顿饭钱(生日、结婚纪念日等)。)

如果有人想和亲人一起庆祝结婚纪念日或者生日，餐厅可以请他们两个人过来吃饭，只付一个人的钱。对于在这家餐厅举行过婚礼庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日之前受到餐厅的邀请，他们会非常高兴，成为这家餐厅的常客。

第51项:投诉食品券

餐馆向向餐馆投诉的顾客发放的食物券。该方法可以记录客户的投诉内容、姓名和联系方式，然后对投诉内容进行调查和整改，改进后写信给投诉客户，感谢他帮助餐厅找到问题，随信发送优惠券，欢迎客户再次来餐厅吃饭，并检查是否有改进。

第52项:反市场折扣

一种不同于餐饮市场通常采用的折扣方法的特殊折扣方法。比如新开的餐厅，没有优惠，但是老板会随意选一天。这一天，当最初的几个顾客在享受了美食和优质服务后退房时，他们突然被免费对待，获得了惊人的体验。通过吸引更多的顾客来试试你的运气。业务结束后第一个月的免税金额仅占总营业收入的3.38%，低于95%的折扣。

第53项:折扣卡

这是一种吸引回头客的方式。顾客持有餐厅发放的折扣卡。下次你来餐馆，可以打九折。第二次可以打八折。然后依次打三折和四折，这个客户就可以免费用餐了。当然这是西式，一人一个。如果是很多人的中餐，如何积累折扣要按照这个精神单独考虑。

第54项:特价(比如带四个客户，第五名免费)

这是美国餐馆带新顾客吃饭最常用的优惠措施之一。

第55项:六顿午餐免费

这些是餐厅给老顾客的累积消费奖励。当然要有优惠卡才能记录累计消费，否则无法确定。

第56项:普通用户俱乐部

这也是餐厅培养老客户的一种方式。经常来餐厅的顾客成为俱乐部会员，便于经常组织相关活动。

第57项:常规宴会折扣

商务宴会客人层次高，消费标准高，是餐厅的主要客户。餐馆对经常来餐馆举办宴会的顾客给予特别折扣。类似:积累消费奖励的方法，主要是奖励管理者。

第58项:两人一份免费早餐

这也是餐厅提供给老客户(持优惠卡)的优惠措施之一。

第59项:两人生日/免费生日周年纪念餐

为了培养老顾客，餐厅欢迎老顾客举行生日周年聚餐，并给他们免费用餐。

第60项:对某些食物给予特殊折扣

为了推广新品种，餐馆可以对一些新品种给予特殊折扣。

第61项:所选商品九折优惠

餐厅每天都会挑选一些菜给顾客看，并告诉顾客今天这些菜打九折。当然，选的菜质量高，受顾客欢迎，打九折是有意义的。

第62项:折扣俱乐部

餐厅设立会员客户。成为会员的客户可以是:缴纳年费成为会员，以及餐厅邀请的名人。所有会员均可享受自付10%的优惠(特殊消费除外，如高档酒等。

第63项:私人房间的周末和晚餐优惠券

这是周末在餐厅包间吃饭专门发的优惠券，其他不适用。这是因为在美国，普通顾客不愿意进入包间，更喜欢在大堂户外用餐。周末客人多，大厅爆满，特价房有空，所以设置特别折扣，鼓励客户进入包间。

第64项:优惠券/每月优惠券/买两送一优惠券

这一项意味着餐馆给顾客的优惠券可以分为不同的类型。比如一次性普通优惠券、全国通用的优惠券、买二送一的优惠券、其他特殊优惠券等。

第65项:餐馆中最常用的方式——25美元礼券

餐厅发放礼券，由顾客(多为团体顾客)购买后交给相关人员，或由餐厅交给消费满的顾客。为什么美国餐厅经常选择25美元面额，因为美国的西餐消费水平一般在25美元以下。

第66项:三到四次付款

这也是鼓励顾客带更多客人去餐厅的一种方式。

第67项:第五俱乐部(第五餐折扣)

类似于六顿午餐不一餐的折扣方式，但必须以有消费记录的折扣卡为准。