【厨房FM】是微信公众平台(黄小初921)上的热门节目。大家听了#厨房FM#黄磊老师讲他的日常生活，教烹饪秘诀，互相分享他的好菜。无数厨房聚集了一个“厨师”。
今天的黄厨在南京，思念着北京和家里的三个女孩。
想象一下你自己回家，夏天很热，朋友要来吃团圆饭~
厌倦了翻来覆去的家常菜。不想在厨房流汗？你说你只吃冷盘？那怎么行！
如果黄厨告诉你，你可以在自己家里做一个豪华的烤箱菜，不抽烟怎么办？
眼睛闪闪发光……...
一个烤箱也能做出大气的美味菜肴。
一切从烤箱开始。
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请移至黄微信官方号(黄小初921)在此观看原声
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黄烤虾
只要材料搭配好，时间好，就能像晴天和大夏天一样体面地带出让人“哇”的美食~
烤箱可以处理一切，从主食到肉类和蔬菜，最后，不要忘记诱人的甜点。
“叮”的一声，好菜上桌了~
材料
——
虾/太阳瓜/小番茄/小土豆/玉米粒/洋葱
材料
——
橄榄油/盐/黑胡椒/大蒜/九重塔/鼠尾草
步子
——
一个
虾背打开，虾线处理，用橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末腌制。
2
如果喜欢更浓的香味，可以在腌制中放入九层塔、鼠尾草等香料。
三
洗菜，切块，用铝箔包好。用牙签戳几个小洞，放进烤箱。
四
烤箱180-200℃预热10分钟。
五
时间到了。搞定！高桌上的气氛菜~我们在熊海子吃吧！
小费
——
●黄厨喜欢把大蒜和奶油混合在一起，填在煮熟的虾背上做蒜蓉面包。这样烤出来的虾有独特的奶油味，口感丰富，值得一试。
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黄色厨房的甜烤小土豆
材料
——
橄榄油/小土豆
材料
——
盐/黑胡椒/迷迭香
步子
——
一个
洗土豆不用去皮备用。
2
将少许油、盐、胡椒和迷迭香倒在土豆上，简单腌制。
三
把土豆用铝箔包起来，用牙签戳几个小孔，放入烤箱。
四
烤箱200℃预热10分钟。
五
丁~搞定！孩子和土豆控的最爱~
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黄厨房蜂蜜奶油黄桃甜品
烤箱烤好后，黄桃甜品用黄的话说就是:“里面全是米其林三星。”
材料
——
桃子
材料
——
黄油/蜂蜜/杏仁片
步子
——
一个
桃子洗净切成两半，去核不去皮备用。
2
在桃子上放一块奶油和一点蜂蜜。
三
桃子用铝箔包好，用牙签戳几个小孔，放进烤箱。
四
烤箱200℃预热10分钟。
五
10分钟后，取出烤好的黄桃，撒上杏仁片，再烤一两分钟，上色。
六
出烤箱后的黄桃很漂亮。可以用薄荷装饰，也可以涂上蜂蜜。
小费
——
●以此类推，也可以用梨、菠萝代替黄桃。
●可搭配核桃或烘焙干果，或搭配蓝莓、覆盆子、薄荷叶，瞬间转化为千变万化的米其林甜品。
黄有话要说
黄说:“如果你有孩子，那么烤箱里的食物就是一个快乐的家庭时光。”
“如果你是黄一个人的话，建议你配一杯淡白葡萄酒。仲夏夜，吃个烤虾，吃个烤黄桃甜品，喝个白酒。一切都刚刚好。”
想到这，黄已经不自觉地浮现出女孩们的笑脸，发出醉人的笑声...
亲爱的姑娘们，我们洗洗喝吧，准备吃饭了！
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