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春节什么时候才算是过完呢?在很多国人的心中，只有过了正月十五才算是过完年了!
这一天，家家户户张灯结彩，人们会聚集在一起，舞龙舞狮子，猜灯谜赏花灯，吃元宵吃汤圆……将这个美好节日过得有滋有味。
正月十五吃汤圆，寓意团团圆圆。那元宵节这一天，你家吃的到底是元宵还是汤圆呢?元宵和汤圆究竟有没有区别呢?带着疑问，小编走上街头采访了合肥市民，有的人说元宵和汤圆一个没有馅儿，一个有馅儿;有的说一个大，一个小;还有的说应该没有区别，只是叫法不一样。那究竟汤圆和元宵的区别在哪里呢?
事实上元宵和汤圆是大有区别的，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的，无论它的做法，口感还是保存的方法都不一样呢!
1、做法不同：“元宵”是放好馅料后手工“摇”，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的，常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。
而南方的汤圆和包饺子类似，先和面，然后做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。
2、外观不同：元宵外观浮粉，汤圆外表光滑;
3、口感不同：元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯;
4、汤水不同：汤圆汤水清澈，而元宵的汤水为乳白色。
5、保存方法不同：因为二者的制作方法和用料都有所区别，因此在保存时间上完全不同。元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，且不能放进冰箱冷冻，极易冻裂，最好不要超过两三天，要尽快使用。汤圆保质期较长，可达到半年至一年，可以冷冻保存，随吃随取。
当然，不论是“包”出来的汤圆，还是“滚”出来的元宵，都是元宵节的一个吉俗，取意在于阖家团圆、和睦美好、和谐圆满，寄托新的一年幸福安康、诸事圆满的心愿，以致被人们留传、沿袭、传承。您的浏览器版本太低。为了正常观看视频，请点击此处升级浏览器。当然，无论是“包”饺子还是“卷”元宵，都是元宵节的吉祥习俗，寓意家人团圆、和睦、美好、和谐、圆满，希望新的一年幸福安康，让它流传下来，被人们所遵循和继承。
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