家庭聚餐导致8人死亡的原因被逆转
10月12日，黑龙江省鸡西市鸡东县发生一起家庭聚餐中毒事件，造成8人死亡，但黄曲霉毒素中毒死亡原因受到众多专家质疑，并在网上引发争议。
随后，黑龙江省卫健委发文披露，真正的原因是椰毒假单胞菌污染产生的高浓度米曲酸导致食物中毒。至此，中毒死亡原因由此前报道的黄曲霉毒素超标“改变”为大米酵母酸中毒。
10月5日上午，一共有12位家庭成员的亲戚参加了晚宴，家中9位长辈都吃了酸汤，3位年轻人因为不喜欢这种味道而没有吃。中午，9名吃酸汤的老人相继出现不适，导致8人获救后死亡。目前，在哈尔滨医科大学第二附属医院接受治疗的李仍在抢救中。
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发酵米酸是茯苓假单胞菌亚种产生的毒素。发酵菌，可引起食物中毒。食用被这种毒素污染的食物会导致人或动物中毒，甚至死亡。发酵玉米粉制品、变质鲜银耳等变质淀粉制品是中毒的主要原因。
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