1998唐朝老窖看这里!好白酒，需要天时地利人和酿造

说到白酒，很多人的第一印象是他的酿造过程，其实白酒的酿造都差不多，只有词曲、发酵、蒸馏酒。

白酒，是一场自然与时间的较量。

中国有三大名酒产区，泸州，宜宾，贵州被称为白酒金三角。这便是 老天爷赏饭吃，天时地利皆有，人和便是老祖宗留下的经验。

唐朝老窖便是位于泸州，背靠长江，水质清澈澄明，气候四季分明，为酿酒的原材料糯红高粱提供了良好的生长空间，这便是天时。

唐朝老窖始于清朝咸丰年间，百年古窖池群驯化了特有的微生物菌群，千年老窖万年糟，酒窖越老酒质越好，这就是为什么唐朝老窖的白酒拥有独特的异香，这便是地利。

从160多年前，刘氏桂花酒坊的主人刘正超先生到现在唐朝老窖的总经理刘俐伶女士，唐朝老窖的秘方通过心口相传，已经传承了7代人，这便是人和。

白酒酿造出来只是从粮食变成酒，要让酒变成佳酿还需要时间的沉淀。“酒越陈越香”是因为通过控制温度、湿度等，可以让酒里的刺激性物质慢慢褪去，使酒体变得更加柔和，所以白酒越放越香。

酒跟人一样，老带新，则新变老。调酒师根据需求用不同年份的酒调和酒的味道，唐朝老窖多年来一直专注于白酒定制，根据不同需求调出不同的酒，与北京饭店，金陵金箔，攀华集团等长期合作，是一家专业白酒定制的白酒企业。

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