在河北,四种“微不足道”的纯谷好酒很受欢迎,但外地人不太了解
中国的酒文化有着悠久的历史,古代酒文化非常盛行,酒不仅满足口腹欲,而且在礼仪、氛围、心境、各个场合都有不同的含义。
自古以来也流传下来很多关于酒的佳句,如“明月几时有?把酒问青天、举杯邀明月、对影成三人。”“今朝有酒今朝醉”“酒逢知己千杯少”“对酒当歌人生几何”等等,都是大家所熟知的。
当然现代人也是离不开酒的,在一些婚丧嫁娶、商场洽谈、过年过节等重要场合,总是要来杯酒助兴,不知不觉将气氛推向高潮。
中国也有很多名酒,比如茅台、五粮液、国窖1573等等,这些都属于高端白酒,动辄几千元的价格,不是普通老百姓能喝得起的,老百姓还是更适合经济实惠的白酒。
在河北有4款纯粮好酒,深受当地老一辈酒友喜欢,因不爱打广告,外地人了解却不多,现在咱们来看一下,你是否也知道呢?
一,刘伶醉
刘伶醉产自于河北省徐水,这款酒的名字来自于“刘伶醉酒”的故事,刘伶身为晋朝的“竹林七贤”之一,对统治者的专权甚为不满,到河北徐水找好友散心,好友用当地美酒款待他,后来刘伶死后葬在徐水,因此酒有了“刘伶醉”。
在二三十年前,刘伶醉曾经是河北省第一名酒,但也和其他老字号企业一样,因不懂经营,也很少看见刘伶醉的广告,现在的市场占有率已经非常少了。
这款刘伶醉酒,属浓香型白酒,酒精度数是52度,酒色清亮透明,口感醇和绵长,饮后有回甘,余味悠长,每瓶价格几十元不到百元,是普通老百姓能喝得起的好酒,
二,沙城老窖
沙城老窖是河北又一个老品牌酒,产自张家口,曾经是朝廷供奉的御酒,还得到康熙皇帝的赐名“沙城沙酒”,现如今已今非昔比,只在河北老一辈酒友中有一部分市场。
这款沙城老窖也是浓香型白酒,还保持着20年前的老包装,很有年代感,原料为高粱和小麦,酒精度数42度,网友评价还是老味道,入口绵柔,酒味醇香,40多元一瓶的价格,算是物美价廉的好酒。
三,十八酒坊
十八酒坊产自河北衡水,十八酒坊是指十八家不同的酿酒商铺,有福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆等,这些酒坊早在明清时就很有名,建国初期国家成立了国营酒厂,确定了“十八酒坊”这个名字,被大家逐渐认可。
这款十八酒坊酒,属于老白干香型白酒,酒精度数40度,口感纯正柔和,甘冽丰柔,入口有回甘,喝完不上头,瓶子外观设计很漂亮,80多元的价格,也是很平易近人。
四,衡水老白干
谈到河北白酒,不得不提衡水老白干,有着1800多年的历史,早在唐代衡水酒的名声就很响,著名诗人王之涣就特别喜欢衡水酒,到了宋代,更有“开坛十里香,飞芳千家醉”的佳话流传。
衡水老白干要比上面几款酒略贵一点,不过也不算太贵,条件好或是喜欢喝好一点白酒的人,大多会选择衡水老白干,口碑还是非常不错的,送人也上档次。
第三届衡水老白干酒文化节,还推出了这款酒精度数72度的封坛酒,有1.5升、5升、25升三种供不同需求的人选择。
这款酒采用衡水老白干传统酿造技艺,秉承千年古法,地缸发酵菌落纯粹,口感也更纯粹,入口便是一杯岁月的醇香,每一款酒都有单独的收藏证书,值得珍藏留存。
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