关于江湖菜，不得不说是民国第一个被称为江湖菜的梁基隆府。
1942年，由杨鸣凤后人创立的一家名为杨记隆府的菜馆在重庆横空出世，凭借着将家传菜和江湖菜结合在一起的独特创意，在川渝地区名声大震，仅凭一道菜便让无数文人骚客和达官贵人慕名前来，络绎不绝。如今杨记隆府堪称重庆排队界的排队王。彰显民国风情的菜品
杨记招牌鱼
2015年杨记隆府凭着杨记招牌鱼这道招牌菜，荣登中华名菜榜，引领重庆江湖菜并成为江湖菜代表。除了传统的麻辣，更特别的是有一味清香，鱼肉细嫩十足，入口即化。
民国霸王兔
小尖椒红的绿的再配上兔肉本色，还没吃就被这色泽鲜艳的一幅画引得垂涎三尺，吃上一口，口感鲜嫩，椒香留齿。
庆龄白凤糕
“庆龄白凤糕”应该和宋庆龄有着悠久的历史。它是用高山老米和糯米做成的。它富含蛋白质和维生素。既能补气，又能健脾健胃。它是用甜蜂蜜调和而成的。经过12小时的自然发酵，口感更加醇厚。炸到金黄时，糕里充满了酥脆的甜味。
红糖阴米粥
一道能解麻解辣，与麻辣味搭配得天衣无缝的甜品。
店名：杨记隆府
地点：重庆市渝中区临江支路32号附7号
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