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【营养元素】男人最需要的7种营养元素

人们常说的人体所需的七大元素(蛋白质、脂质、碳水化合物、水、维生素、矿物质、纤维素)

它们中有些你可能知道,有些你可能一直忽略了,有些你之前甚至认为是有害的。

胆碱

胆碱一般储存于肝脏中,有促进肝脏机能的作用,可以帮助我们的身体排除毒素和药物,除此之外还可以促进大脑发育,提高记忆力还能促进脂肪代谢,降低血清胆固醇。

而缺乏胆碱可以引起脂肪肝或者肝脏受损。

脂肪肝的进一步症状表现为疲劳和萎靡不振,所以如果你有类似症状就要注意了。

如何获得:

蛋类,牛肉,啤酒,豆制品等食物中都含有胆碱,特别是动物肝脏,花生和蔬菜中的含量最高。

人体中的镁大部分都存在于骨头和牙齿当中,还有一小部分在软组织中。它能辅助钙和钾的吸收,并具有预防心脏病、糖尿病、降低胆固醇的作用。

身体是否缺镁,并非看不到、摸不着。手足抽筋,心律不齐,情绪不安,容易激动这些情形都是镁元素缺乏的表现。但也不要一味的补充,镁过量会引起镁中毒,有腹痛,腹泻,呕吐,乏力等症状。中国营养学会建议,成年男性每天约需镁350毫克,成年女性约为300毫克。

如何获得:

其实相当多的食物中都含有镁,如小米、玉米、豆类、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻,海产品等,这其中紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克。

硝酸盐

你是不是第一反映就是那些“剩菜剩饭产生大量亚硝酸盐毒害身体”的报道呢?这里面提到的亚硝酸盐是蔬菜本身的酶还原硝酸盐产生的。而经过科学研究发现,炒好的菜不经过翻动,提前分装放入冰箱,第二天亚硝酸盐含量升高的程度很低,并不会到危及健康的程度,所以什么都不要一棒子打死,关键在于摄入量。其实硝酸盐本身对人体无害,在某种意义上还对心血管系统很有好处,而亚硝酸盐本身是一种很强的血管扩展剂,能够在体内起到通畅血管,增强肌肉运动时血流的作用,尤其对男性来说。国外的医学专家就建议三高患者喝鲜榨蔬菜汁,一部分原因是补充维生素C,而另一部分原因就是为了补充硝酸盐和钾。

如何获得:

绿叶蔬菜,水果,豆类都含有硝酸盐。

维生素B12

它是人体造血不可缺少的物质。而且它还是让你的大脑保持快速运转的重要物质,因为即使是轻微的维生素B12缺乏会都会造成认知功能的下降与衰退。

如何获得:

各种动物肉类及内脏,鸡蛋,乳制品,贝类等等都可以帮我们补充维生素B12 。

维生素K

维生素K又叫凝血维生素,可以促进血液凝固,并且保持你的心脏健康。维生素K缺乏的人患心脏病的几率是正常人的3倍。一般成年人一天摄入1mcg~2mcg/每公斤体重的量便足够了。

如何获得:

绿叶菜含量最高,如菠菜,羽衣甘蓝,菜花等等;其次是奶制品和肉类,水果及谷物相对较低。

维生素D

维生素D是经紫外照射后的衍生物,除了可以预防佝偻病和成年人的软骨病,还能改善人的情绪,降低患心脏病,癌症(特别是前列腺癌)、糖尿病、老年痴呆的风险。同样,过量摄入维生素D也会造成中毒现象,如便秘,头痛,肌肉骨头疼痛,心律不齐等。

如何获得:

一般来说,进行户外活动,接受足够的阳光,体内就可以合成足够的维生素D。另外,脂肪高的海鱼(如大马哈鱼、三文鱼、红鳟鱼、金枪鱼等)及动物肝脏,蛋黄,奶酪也都含有丰富的维生素D。

锌作为抗氧化剂是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中都起着极其重要的作用。而作为男性,缺锌会造成少精,弱精,精液不液化,前列腺炎等非常严重的生殖方面问题。

如何获得:

锌主要存在于海产品、动物内脏中,如瘦肉,猪肝,鱼等,而这其中又以生蚝含锌量最高。

其实不管是哪种营养元素,我们都要提醒你,注意膳食摄入的多样性和全面性,适量摄入最重要!

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