【石蚌】深圳周边海域生物（75）：贵价鱼（3）-石蚌

因为肉质很好吃，市场比较少，所以这种鱼在高级饭店总是作为高级材料销售，所以被归类为昂贵的鱼。

此鱼昨天钓获，叫石蚌，深圳周边渔家和钓友都如此叫它。

钓友阿海说好吃过石斑好多。

2017年10月31日于澳头马鞭16号航灯钓获

查了一下鱼书，它的学名是星点笛鲷，同火点（黑星笛鲷）同类。 俗称还有黄翅仔、白点仔。

大部分成鱼身上硬鳍和软鳍交接处对下有一明显白班，一小部分或因成长环境原因或鱼死后鲜度降低此白斑变的模糊而不太明显。

2017年10月31日于澳头马鞭16号航灯钓获

钓获回家迫不及待清蒸此鱼，家里嘛，出锅虽不怎么漂亮，但味道果然极其嫩滑鲜美。

2017年10月31日于澳头马鞭16号航灯钓获

发表过贵价鱼（点看）

密点细鳞

斩三刀（鱼王）

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