现在人们开始关注补钙,但对合理补钙的方法有错误的看法。
作为家庭主妇的妈咪应该充分了解一下。人体缺钙的5个严重后果
1.低钙血症或者甲状旁腺激素分泌降低,都可能引起脑部电波异常,引发癫痫。
2.首先发现细菌入侵人体的是钙,而下令吞噬细胞开始行动命令的也是钙,钙是免疫系统的信使,缺钙会导致免疫功能障碍。
3.胰岛素的分泌全靠钙的指令,缺钙时人体就无法顺利分泌胰岛素,导致成人糖尿病。
4.吃盐多的人容易得高血压,因为钠会阻碍钙吸收,并使钙沉积在血管之中变成垃圾钙,导致血管变细、变脆,加大心脏向周身泵血液的阻力,使血压升高。
5.钙摄入不足时,甲状旁腺就会分泌甲状旁腺激素从骨库中取钙,往往会取很多,多余的钙会导致贫血。
补钙的食物有哪些?
蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾和镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身也还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里红中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右。
牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同,并非酸性食品,而是弱碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。因此,作为人体最易吸收的钙源,牛奶应当成为日常补钙的主要食品,其他奶制品,如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。不爱喝牛奶的孕妇,可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂。
芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率较低,但经过磨制成芝麻酱后消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃一大勺(25克左右)芝麻酱,其中所含的钙可达200毫克左右,补钙作用实在不可小视。除了大量的钙之外,芝麻酱还带来十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,以及蛋白质和单不饱和脂肪酸。
海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并能降低血脂,预防动脉硬化。特别是虾皮,25克中含500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果比大骨汤强百倍。但是,虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,食用需适度,放多不利健康。
全家轻松补钙tips:
* 清晨6-9点是心脏病、中风,哮喘、肺气肿及癌症发病及最易死亡的时刻,此时适量补钙,事半功倍。
* 经期特别是各种原因导致过量子宫出血的女性,应该多补钙和维生素C。
* 在地下室工作的“鼹鼠”类人群,经常远离阳光,必须额外加量补钙。
* 随身携带钙片,特别是随身携带急救药品的中老年人,在感觉最不好时加嚼几片钙片,对缓解症状会有帮助。
* 不论何种钙片,服用时请时刻牢记嚼服,所选择的钙片以不用加服维生素D就能顺利吸收的产品为佳。
* 睡前服钙或喝牛奶,加1-2片苏打饼干,是全球公认的补钙“经典”。因为夜间骨骼“银行”的大门敞开,吸纳力度最大。
* 十月怀胎孕妇已将大量的钙质奉献给了宝宝,初为人母的新妈咪必须大量补钙,这样母子二人都不容易发生缺钙。
* 上班族常因应酬推迟晚饭,在下午4至6点时如果嚼上2片钙,就会加倍保护心脏、大脑。
* “嚼”钙应与“析”钙的菜、咖啡间隔半小时以上,也应与早、中、晚餐有所间隔,不然会影响钙的吸收。
* 补钙不分男女老幼,要持之以恒,才能取得好的效果。
* 目前中国营养学会日摄入钙推荐量为800毫克,这只是一个“扶贫线”,每个人都应根据自己的实际情况合理补钙。
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