【白芨价格】曾经炒到千元的白及，现在药农种植意愿却不高...

摘要：湖北省十堰市郧西县是百花地的产地之一，白城县的家庭种植比较成功，近年来种植面积逐年增加。

2018年白及行情波动较大，白及价格从千元大关跌入谷底，多数商家种植户亏损严重。2019年初，白及行情止落转稳，各药材市场商家前往产地寻货，产地多数商家惜售并开始囤货，带动价格小幅反弹上涨。又到了一年一度的种植季节，白及后市行情是否会继续反弹上涨？

了解白及

白及味苦、甘、涩，性寒，归肺、胃、肝经。有收敛止血，消肿生肌之功，用于内外出血诸证及痈肿、烫伤、手足皲裂、肛裂等。白及为多年生宿根草本，花期多在4月，果熟期在9-10月，果长圆形，有棱。种子黄白色，粉末状极微小，靠风传播。

野生品种分布于长江流域各省，长江中下游地区能露地栽培。多生长在野生山谷林下的阴湿处，喜温暖、阴湿的环境，稍耐寒。耐阴性强，忌强光直射，宜种植在排水良好含腐殖质多的沙壤土上。夏季高温干旱时叶片容易枯黄，冬季持续多天零下低温天气，容易受冻腐烂。

白及历史行情

在2010年以前，白及价格基本都在100元/公斤以内运行；在2010年10月产新季，价格突破百元；2011年开始，价格逐年上涨。由于白及是野生资源，随着连年的采挖，资源量在逐年递减，到2013年产新季，价格上涨至500元/公斤左右。有高价位的刺激，药农种植意愿高涨，产出的鲜货都用作种苗，导致干品货源紧缺。在2016年末-2017年初产新季，价格突破千元大关，达到历史巅峰。 随着种植技术的不断成熟，种植面积大幅增长，在2017年末-2018年产新期，白及大量产出，价格从千元大关跌入谷底，多数商家种植户亏损严重。

高价位刺激药农盲目跟风种植，导致跌价

根据郧西县种植户介绍，白及以前种植主要是利用块根繁殖，农户在山上采挖野生白及，然后在地里试种。随着种植技术不断成熟，种植面积也不断扩大，加之野生资源逐年减少，其价格在2013年突破500元/公斤，早期的白及种植户赚得金钵满盆。

据了解，在2016年产新高峰期，有少数种植户一亩卖出60万天价，高价位刺激各地种植户种植白及的意愿高涨，附近药农知道别人种植的白及挣了大钱，就眼红心动地盲目跟风种植，加上精准扶贫政策大力支持、推广种植中药材，导致产出的鲜货都用作种苗种植，干品货源紧缺。

另一方面，一些农业研究机构看准商机，用白及果夹开始育苗，育苗技术非常成功，开始出售育苗技术，大量资金介入育苗，致使白及种苗泛滥。高价位刺激大量资金介入跟风种植白及，种植面积大幅增长，白及大量产出，白及价格也从千元大关跌入谷底，多数商家种植户亏损严重。

种植及成本

白及在郧西县地区种植可行冬播和春播。冬播的适宜时期为11月下旬至土壤封冻前，冬播需覆盖地膜，以防受冻；春播适期为3月上旬。栽种3-4年后，在10-11月白及秧苗枯萎后及时挖取根茎。白及产新期从农历9-12月土壤封冻前，至次年开春农历1-3月。半年内可以随时采挖根茎，栽种、及加工干品出售。

白及种植前期，一次性现金投入较高，生长周期在3~4年，且回报周期较长。据当地种植户的介绍白及种植成本及收益情况，以白及种子块茎为例，成本按种植时行情计算，2016年行情每亩成本及收益情况如下：

2018年10月白及产新后，鲜货价格在20-30元/公斤，商品统货110元/公斤右，按此行情计算，如上所述每亩种植成本65500元左右，每亩毛收益在30000-45000元上下，可见种植成本大于收益，减去每亩种植成本，种植户实际收益处于赔本状态。

2018年生长情况

2018年夏季，白及生长期间，郧西县地区连续数月出现干旱天气，降雨量少。受干旱影响，白及植株叶子发黄、脱落，根部出现腐烂现象。加之白及价格跌入谷底，行情低迷，种植户疏于管理，不勤除草，有部分地里只看到草，基本看不见白及，导致亩产鲜货产量缩减，每亩产出鲜货约750-1000公斤，由于产新期至2019年开春3月左右才结束，具体减产多少还无法确定，预计每亩减产约500-750公斤。

2019年种植户种植意愿不高

又到了一年一度的种植季节，虽然今年种植白及成本较往年来说不高，还有一定利润，但对于当地一般的农户来说，近年来白及暴涨暴跌的行情，让许多人心存余悸。而相对其他药材品种，白及价格并不算太低，承担风险较高，多租地种植，且一次性投入成本较高，回报周期长， 整体种植意愿不高。

按目前行情，种植成本及收益情况如下：

按目前行情计算，如上所述每亩成本23500元左右，每亩毛收益在30000-45000元左右，可见种子成本不高，主要在于人工管理及物料成本。减去每亩成本，种植户实际收益尚可。

总结：

白及近年来种植方面及育苗方面比较成功，种植面积大幅增长，价格跌入谷底，加之市场整体走销不畅，商家多持观望态度。种植户亏损严重，行情好时把白及当“宝贝”一样对待；行情低迷时，种植户普遍性疏于管理，不勤除草，冬天也不覆盖地膜，导致2018年有减产现象。加之有很多高价位库存，白及价格快速暴跌，持货商无法出售，亏损严重，只能继续库存，也相当于减产。

另一方面，近几年白及种植面积虽在扩大，但种植面积呈现地区多地段小地块分散种植为主，无法精确统计实际种植面积，是否像传言一样遍地开花，还需擦亮双眼观察。白及行情火爆之时，有这样一种现象，比如X种植户实际种植面积只有3亩，会向别人吹嘘自己种植的有5亩多，把种植面积看成一种“炫富”的资本，真假难辨，这种现象普遍真实存在，再一次加深了对白及真实种植面积了解的难度。

2019年初，白及行情止落转稳，各药材市场商家前往产地寻货，产地多数商家惜售心理加强，开始囤货，带动价格小幅反弹上涨。现正值种植季，产地药农普遍性种植意愿不高，白及后市行情是否会继续反弹上涨？

综上所述，白及后市行情不会大幅滑落，也不会出现快速暴涨的行情。从白及的人工种植成本，种植户及持货商处于亏损状态分析，预计白及后市会到达一个平衡的临界点，而后平稳上涨，这需要一定的时间，短期内无法实现，白及依旧是一个长期看好的品种。

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