【蚂蚱吃什么】《中华蝗虫食用指南》

无论丹麦牡蛎泛滥，

这是这次非洲蝗虫灾难。

这种新闻下面总是少不了中华小吃的影子。

“要敢来中国，就要吃一会儿再灭绝！”

嗯，真的能用“吃”来解决蝗灾吗？

2020年地球村不是很和平。

新型冠状病毒、仙本那大火、南极气温首破20度...

而一个蝗群悄然移动，在2月9日抵达了乌干达和坦桑尼亚。

非洲蝗灾爆发。

| 蝗虫过境 遮天蔽日

联合国粮农组织（FAO）表示，此次蝗灾对农作物的破坏力是东非地区25年之最，是肯尼亚70年之最；索马里和埃塞俄比亚已宣布农业生产完全停滞。

蝗虫的食量非常大，成年蝗虫一天可以吃掉自身体重3倍的食物。

| 非洲蝗灾

想想看，4000亿只蝗虫边叫着：“老刘老刘，食量大如牛，吃个老母猪不抬头！”边进了你家后厨，那是个什么概念......

以前饿了还能泡桶方便面，现在估计酱料渣都没了。

蝗灾！中国的吃货们听着味儿又来了。

“您说吧，把蝗虫吃成个几级保护动物。”

蝗虫是啥？是行走的美味，会飞的高蛋白啊。平常少说也要大几十，才能尝那么一两口。现在居然自个儿打着翅膀飞来了。

还有这等好事？

| 在政府无力的也门，蝗虫已经成了灾民的食物

古代食蝗

照理说，蝗虫是可以吃的。

我国有着历史悠久的美食文化，关于蝗虫的做法更是煎炒烹炸，样样不落。

一些地方还有着各种各样丰富的蝗虫小吃。比如北京的虫子宴，云南的十八怪等等...

历史上，吃蝗虫的事儿更是频频见于史书。其中，唐太宗食蝗虫的典故，更是有名。

《吴书》:“袁术在寿春， 百姓饥穷，以桑椹、蝗虫为干饭。”

“(唐)元元年(785年) ，夏蝗，东自海，西尽河陇，蔽天，旬日不息。所至草木及畜毛靡有子遗，饿殍枕道。秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。”

“(元)至正十九年(1353年) ，月，山东、河东、河南、关中等处，蝗飞蔽天，人马不能行，所落沟堑尽平。”(蝗)食禾稼草木俱尽。所至蔽日，碍人马不能行。填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食，或曝干而积之...”

蝗虫成灾，饥民们都直接把蝗虫当饭吃了，也没能靠吃解决掉蝗灾，更别说现在了。

人可以吃蝗虫吗？

蝗灾中的蝗虫可不是你平常见到的温顺版本，是究极·进化·变态版本。

| 蝗虫的不同形态

蝗灾里的蝗虫不好吃，更不能吃。

高度聚集起来的蝗虫体内含有氢氰酸，本次途径多国的沙漠蝗虫肚子里也不知道吃下了啥奇奇怪怪的东西，含有多少国家喷撒的农药。

这吃下去，身体遭得住啊？

新型冠状病毒的时候还喊着不吃野味呢，咋现在看着个野生蝗虫群就嗷嗷往上扑了呢？

鸡鸭治蝗

显然，吃货们的筷子搞不定这些蝗虫大军。于是中华大地上的另一批吃货出动了。

不过这群吃货不是人，是动物。这叫生物防治法。

2000年5月，新疆北部发生了特大蝗灾。

当地的牧鸡虽有数万之众，但只能应对规模较小的蝗灾。每次灭“蝗”战役下来，最少要损失10%以上，而鸭的损耗率才不足5%。

于是，机智的人们想到了盛产鸭子的江南水乡——浙江。

10万鸭兵“南鸭北调”，灭蝗“战士”们分批登上飞机，被空运至新疆灾区。

这些鸭子初经沙场，却训练有素。牧民们说：“鸭子太自觉了，我几乎不用费心，它们出去、回来全是分成几个纵队，每个队中鸭子一只跟着一只。”

一只鸭子一口气能吃100多只蝗虫。每天早上四五点钟，天刚蒙蒙亮，鸭子们就自己出去吃蝗虫；几个小时后，就到附近的小河沟里喝水、休息；下午7点多鸭子再次出动，直到晚上9点多太阳落山时才结伴回家。

吃饱喝足，鸭生无憾啊！

这些饿了吃高蛋白的蝗虫、渴了喝天山冰雪融水的鸭子，肉质鲜美，口感比一般的鸭子也要好上许多。

酒店挂出“灭蝗鸭”的牌子，前来品尝的食客络绎不绝，含泪吃了三大碗。

粉红椋鸟

除了鸡鸭之外，还有一群“吃货”——粉红椋鸟也是灭蝗的好帮手。

别看它身子瘦瘦小小，食量却很惊人。每只成鸟每天可以吃120~ 170只蝗虫，幼年时期的雏鸟长身体，有时甚至吃得比成鸟还多。

为了保护这些可爱的小家伙，从上世纪80年代起，新疆就开始采取人工堆砌石堆的方式，给粉红椋鸟提供营巢场所。

若是施工时遇上椋鸟孵化，还会停工一个月，等雏鸟离开之后，再恢复施工。

包吃包住，待遇优良。越来越多椋鸟拖家带口在此定居。

| 粉红琼鸟和它的猫头鹰邻居

据报道，新疆每年人工招引的粉红椋鸟逾10万之众，有效控制蝗灾面积上千万亩(1亩=0.067公顷）

无论是以上描述的生物防治法，还是人工捕打法等其他方法。在中国肆虐了三千年的蝗灾能被整治成现在的状态，背后是无数农业人的默默付出。

据资料显示：我国蝗虫常年发生面积2.8亿亩次左右，其中飞蝗常年发生3000万亩次左右,北方农牧交错区土蝗发生7000万亩次左右，草原蝗虫发生1 .8亿亩次左右。

| 非洲蝗灾

看到网友们调侃：“来多少吃多少”，我的内心轻松之余，更多是的感激。

新型冠状病毒，让我们看到了一线防疫工作者；蝗灾让我们明白，背后农业人的默默付出。

谢谢你们，负重前行。

编辑 / 皎月