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（详见菜单）眼下正是小龙虾消费的旺季，其肉质松软，味道鲜美，深受市民朋友的喜爱。然而，“虾”红是非多，小龙虾的负面传言层出不穷，其安全性也受到消费者的广泛关注。
6月20日，来自浦江市场监管局微信公众号的消息，5月下旬，浦江县市场监管局在农贸市场组织开展了小龙虾专项监督抽检活动，随机抽取了17个批次的小龙虾。结果显示，17个批次样品中，1批次样品不合格，不合格样品被检出呋喃西林0.8μg/kg。随即市场监管局对不合格样品涉及的单位进行查处并追查其进货渠道，从源头上查清其供应商和不合格原因。下一步，市场监管部门将继续加强对小龙虾市场的监督检查和抽检，严厉打击违法行为，保障食用小龙虾的安全。
▼小龙虾抽检结果
小龙虾靠鳃部呼吸，因此药物和重金属容易残留在小龙虾的头部和鳃部。如果想吃虾黄的鲜味，一定要把鳃清洗干净，头部最好不要吃。另外，为了避免口腔和舌头被虾壳划破造成感染，吃小龙虾的时候尽量用手剥虾壳，避免用嘴巴直接咬。
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