病情轻时，鱼体一般没有明显症状，鱼体颜色、体型等没有明显变化，有时尾鳍边缘白发，食欲不振，无力游泳，有时焦虑不安，甚至从水面突出，生长缓慢，死亡率数据不高。病情严重时，鱼体颜色黑，颜色暗，鱼体有水肿感，鳞片松动，游泳不规律，失去平衡，在水中静待，食欲下降，反应不佳，呼吸困难，甚至昏迷翻身，很快死亡。
解剖发现肝脏颜色发生变化，呈花斑状、土黄色、黄褐色等，胆囊变大且胆汁变黑。此外，鱼体抗应激能力很差，当捕捞或运输时，常会引起鱼体全身充血或出血，出水后很快发生死亡，或在运输途中死亡。饲料配方营养不当或人为乱投饲料（如用鲤鱼料喂团头鲂或草鱼，用鱼苗、苗种饲料喂成鱼等）导致鱼类摄食的营养中能量蛋白比过高，高蛋白饲料易诱发肝脏脂肪积累，破坏肝功能，干扰鱼类正常生理生化代谢。碳水化合物含量过高，会引起鱼类糖代谢紊乱，造成内脏脂肪积累，妨碍正常的机能，其主要病变部位是肝脏，大量的肝糖积累和脂肪浸润，造成肝肿大，色泽变淡，外表无光泽，严重的脂肪肝还可引发肝病变，使肝脏失去正常机能。
2、维生素缺乏如胆碱、维生素e、生物素、肌醇、维生素b等都参与鱼体内的脂肪代谢，缺乏上述维生素均会造成鱼体内脂肪代谢障碍，导致脂肪在肝脏中积累，诱发肝病。
3、投喂饲料过度，每天多次不间断地投喂，引起鱼体生长过快，出现肥胖和肝病。
4、滥用药物。目前，一些养殖户在鱼病防治上仍然还是以化学药品为主，而这些化学药品的不正确使用会造成鱼类肝脏的损伤。
5、养殖密度过大，水体环境恶化。当水体中的氨氮浓度过高时，鱼体内氨的代谢物难以正常排出而蓄积于血液之中，引起鱼类代谢失衡引发肝胆疾病。
6、饲料氧化、酸败、发霉、变质。脂肪是易被氧化的物质，脂肪氧化产生的醛、酮、酸对鱼类有毒，将直接对肝脏造成损害。
7、饲料中含有有毒物质。如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣质鱼粉中的亚硝酸盐等有毒有害物质均能引发鱼类的肝胆类疾病。
2、选择信誉好的专业饲料生产厂家配制的饲料，科学投喂，合理饲养;
3、保持饵料新鲜，防止蛋白质变质和脂肪氧化分解，防止饲料受潮发霉。
4、不要低剂量长期在饲料中添加对鱼类肝脏有损害的抗菌药物，要做到合理用药，少用副作用大和残留高的鱼药。
5、养殖过程中，要勤巡塘，如发现鱼类肝脏出现病变时，及时加注新水，并投喂添加维生素和少量稀有元素或中草药制成的药饵，一般投喂7天为一个疗程，可有效预防该病。
6一旦发现草鱼患肝胆综合症，拌料投喂三黄粉、板黄散等保肝利胆中草药物，或饲料中添加VC、VE。
8、尽量少用重金属离子杀虫剂如硫酸铜等，以防池塘中蓄积过量对肝造成损伤。（作者：王加义）
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