外号：鳗鱼，海蛇。
鳗鱼性能，鳗鱼和动物鳗鱼的肉或全部。
黄鳝的体细长，外观很像蛇，前段体圆，向后渐成侧扁，尾部尖细，体呈一般为24到40厘米，头圆，高度比体高大。吻端尖，唇发达，下唇尤其更肥厚，上下颌及头盖骨都有齿。眼很小，为一薄皮覆盖，两鼻孔分离较远，左右腮孔在腹面合而为一。体润滑无鳞，没有鳍、脊鳍和臂鳍已退化仅有底下的皮褶可见，无软刺，与尾鳍相联合而尖细，体色呈微黄色或橙黄色，并全身布有许多黑色小斑点。腹部是灰白色。多生活栖息于湖泊、河道、沟渠和稻田中，白天喜欢潜藏于泥质水底洞穴中或堤岸石缝中。夜出觅食，以昆虫蛙类，小鱼虾等动物为食。6到8月是鳝鱼的产卵期。我国除西北，西南地区外分布广泛。其营养丰富，全身药用价值也很高。但也有一种鳝鱼，名蛇鳝，是由蛇生化演变来的，有毒，能致人于死命。从外形看很不容易分清。南方都有喜欢养鳝鱼者，往往在一缸中养数百条鳝鱼。采取夜间灯光照射鱼群。由于蛇衍变成的鳝鱼项下长有白点，且其全身都浮在水面上，鳝鱼则多头浮水面身在水下，这样即可取出蛇鳝杀死或扔掉。还有将缸中投入一些大蒜。由于悟性相似的原因，可是上虞会兴奋跳跃不止，这样也可分辨蛇鳝。1.《【海蛇图片】中华鱼种——鳝鱼》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
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