火锅就是一切
“不知道吃什么”
万能答案
锅底沸腾了
牛肉片，虾米，毛肚，鸭肠
在里面上下翻滚
感受自己的胃
就是无底洞。
但是吃火锅的时候
只注重口感
不注意卫生
可以吃大麻烦。
杭州58岁的大姐。
是火锅爱好者。
每周和朋友聚餐
大家都要吃火锅
从9月中旬开始
她感觉到自己的左眼在看东西
渐渐模糊了
认为是老安
一个月后
情况加重了
去医院确认一下
接受葡萄膜炎诊断
葡萄膜炎是指虹膜、睫毛和脉络膜上发生的炎症。
医生仔细询问病史后
判断可能是
她在吃火锅时
太要求口感
肉没有煮熟便下肚
感染了弓形虫
导致视力骤降
郑州大学附属郑州中心医院
感染性疾病科主任
主任医师贾满仓介绍
生冷的食材里面
有一些寄生虫
还有一些其他的
感染性虫体
如不能得到有效消毒灭活
很容易感染人类
什么是弓形虫？
弓形虫也叫三尸虫
是细胞内寄生虫
能随血液流动
到达全身各部位
破坏大脑、心脏、眼底
致使人的免疫力下降
患上各种疾病
弓形虫感染是一种
人畜共患疾病
猫是它的最终宿主
养猫的人群
感染弓形虫概率
相对高一些
说的就是我
弓形虫怎么感染人类？
弓形虫的感染分为两大类
一类是先天性感染
另一类是后天性感染
“
先天性感染：指被弓形虫感染的孕妇，体内的弓形虫会通过胎盘，直接传播给胎儿。
后天性感染：主要通过食物传播和接触传播，比如肉类、蛋类、奶类食物，如果存在弓形虫，可通过进食传播到体内。
而接触传播常见于养宠物的人，处理完粪便后，未及时洗手、清洁，被污染的手接触到餐具或者处理食物，弓形虫随饮食进入身体。
”
郑州大学附属郑州中心医院
产科二病区主任
主任医师刘文枝介绍
弓形虫感染的孕妇
无明显症状或症状轻微
但
可能导致胎儿流产
如果胎儿存活下来
感染时胎龄越小
先天畸形发生率越高
刚出生时也许
没有明显弓形虫病症状
随后可能出现
贫血、黄疸、脑积水
小头畸形、学习障碍等
严重疾病
建议孕期的女性
要吃烹煮熟透的食物
并且将宠物安置别处
郑州大学附属郑州中心医院
眼科主任、主任医师朱冬梅介绍
杭州的项大姐
应该是经常食用
这一类食材
感染已有一段时间
药物治疗之后
视力会有所恢复
但不可能恢复到完全正常
“
弓形虫引起的葡萄膜炎一般较为严重，早期可以先药物治疗，根据病情发展情况，必要时需手术治疗。
但不管怎么治疗，视力都会严重下降，更严重的会失明或（和）眼球萎缩！
温
馨
提
示
火锅再好吃
也要注意干净卫生
牛肉、羊肉、乌鸡卷等
都要煮熟
只有卫生达标的食材
才能给我们带来
更安全的美味
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