【什么怀什么鸡】广东三大鸡之一：怀乡鸡

茴香鸡又称新沂鸡、昌江鸡，其肌肉丰满，肉质柔软，具有三黄鸡(黄禹、黄皮、黄发)的特点，原产于广东省茂名市所属的新沂市会乡镇。茴香鸡和清原麻鸡、惠州胡子鸡被称为“广东三大鸡”。可见，怀乡鸡具有粗饲料供应、良好捕食、抗病等优点，对环境条件要求不高，适宜温度为0-35，可在南部任何地方饲养，对环境的适应能力非常高。

怀乡鸡1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代以后，养殖业的发展使主要产地遍及信义。“新香鸡”目前被国家工商行政管理总局注册为原产地证明商标。

茴香鸡分为大小两种类型。大型鸡体型大，骨头粗，脚高，小型鸡小，骨头细，脚小。丹冠直立，喙呈黄褐色。公鸡羽毛明亮，头颈羽毛为金黄色，肩背羽毛为深黄色，主翼羽毛和副翼羽毛为黑色或有黑点，尾羽为黑色，有短尾羽毛和长尾羽毛。母鸡的全身和周益宇是黄色的，腹羽里面是马黑的，尾羽是黑色的，蚯蚓和脚趾是黄色的。成年新香鸡体重：球1770克，妈妈1720克。屠宰率：半巡长，球82.4%，母亲84.1%；全顺长传，球73.8%，母亲72.9%。

新香鸡的生育年龄为150-180天，一般母鸡每年约80只，蛋重43克，蛋壳浅棕色。怀乡鸡具有粗饲料供应、良好捕食、抗病等优点，适宜温度在0 ~ 35度之间，对环境的适应能力非常强。这个品种的鸡具有骨头脆、肉软、香、三黄(羽黄、皮黄、发黄)、美观、脂肪含量低等优点，高级酒吧和健康追求者的第一选择受到省内外食客的称赞，被列入《广东省家畜家禽品种志》。新沂怀乡鸡特别适合解散南方农户，是农民经济收入的主要来源之一，得到了农民的普遍认可。