人类步入文明的标志之一,就是学会了生火,吃上了烧烤。不过,现在关于文明的定义恐怕要改一改了,因为自然界中有三种猛禽也会用火,它们对于烧烤的热爱不亚于人类。
我们形容一个人技术高超,会用成语“炉火纯青”,这就是说,一个人充分掌握了某种技巧,就像炼丹炉中出现青色火焰一样。
一个好厨师,只要能掌握火候,就能烹饪出好的佳肴,对于烤串师傅来说更是如此,火小了烤串流血水,火大了烤串就焦了,好的烤串师傅要跟火达成一种默契和平衡。不过,火焰似乎只跟人类订立了这种繁琐的契约,它跟猛禽三兄弟的约定很简单:烧就完事了。
在澳大利亚,有三种猛禽堪称“野生烤串王”,它们会寻找草原上出现的野火,然后用爪子抓住闷烧的草或树枝,再把这些火源扔到其他地方,点燃新火焰,主动扩大火场范围,最后啄食被烤熟的昆虫和小动物。
这三种猛禽,分别是黑鸢(Milvus migrans)、啸栗鸢(Haliastur sphenurus)和棕色猎鹰(Falco berigora)。
黑鸢,就是中国人常说的老鹰、老雕、老鸢,它还有个外号叫鸡屎鹰。黑鸢的叫声很好辨认,是一种很长的啸声。
虽然这种猛禽寿命可达28岁,但它们现在普遍早夭,因为城市的高楼基本都装饰了玻璃外墙,而玻璃会反射蓝色的天空,黑鸢不能分辨哪个是玻璃,哪个是天空,所以经常会撞死在玻璃上。
啸栗鸢,一种嘈杂的猛禽,经常在飞行中和栖息时不停地啸叫。它最常见的叫声是一个明显的下降哨声。有趣的是,即便啸栗鸢的叫声如此难听,仍然收获了“迷弟”模仿者。
爱丁堡大学的科学家发现,斑园丁鸟经常模仿啸栗鸢的叫声,尤其是在繁殖的季节。科学家目前还不知道这种模仿行为的意义。
棕色猎鹰,或称布朗猎鹰,这是一种食谱很杂的猛禽,它们吃老鼠、小兔子、小鸟、蜥蜴、蛇和各种无脊椎动物,另外,在冬天的时候,它们会换换口味,主要吃毛毛虫、蚱蜢、蟋蟀和甲虫。
这三种猛禽除了黑鸢分布在包含中国在内的地区外,其他两种主要活跃在大洋洲地区。虽然它们都有利用野火烧烤猎物的爱好,但相对来说,还是啸栗鸢最喜欢吃烤的东西。
澳大利亚的护林员们经常见到啸栗鸢在草原火场边缘盘旋,它们要么自己“制造”另一场火灾,要么寻找已经烤熟的猎物。啸栗鸢之所以喜欢烧烤,是因为如果不吃烤肉,它们几乎只能依赖腐肉度日。烤的肉还是馊的肉?这个选择很简单。
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